香味徳 赤碕店

牛骨ラーメンの有名店 本当に好きだなー。 地元民が多く並ぶまではないが混みます

牛骨ラーメンはあっさりしたスープで、コクもいい感じ。ちぢれ麺がなじむ。 #牛骨ラーメン

鳥取県琴浦町赤碕にある「香味徳赤碕店」にてランチです。こちらが香味徳の本店でして鳥取県内や東京銀座、ハワイにも分店が存在します。鳥取県中部のご当地ラーメンとしても有名ですね。 1949年(昭和24年)創業で、鳥取県の中でも古い歴史を持つ老舗でもあり、牛骨ラーメンを各方面に拡めた立役者でもある香味徳の味を食べてみたいという事で前からお邪魔したかったんです。 座敷に座り、牛骨ラーメン(並)650円と焼めし700円を喰らいます！お連れ様は、味噌ラーメン定食1100円を頼んでおりました。 牛骨ラーメン、まずはスープから。 ぬわわ、この出汁！美味しい！澄んだスープなんだけど、こってり牛骨がなんともたまらない。スープはやさしい味わいで麺をズルズルっとすする。途中でコショーをかけるとより一層旨さが増した気がしました。 具にはチャーシュー、メンマ、玉子などが入ってました。これが鳥取のソウルフードでもあり、ご当地ラーメンであるんだな。 焼めしには紅生姜をのっかっており、パラパラというよりはしっとりした感じの炒め具合。これはシェアしていただくとちょうど良いかもしれない。ちなみに私は1人前の焼めしと牛骨ラーメン並をいただいたのだが、量的に満足のいくボリュームでした。 お連れ様の味噌ラーメンも少し食べてみたのだけど、牛骨ベースのスープに味噌が溶かれた一杯。これはこれでアリだなと思います。それにしても定食はコロッケやライスも付いてきてボリューム満点ですね。 このあたりが地元の人からすると香味徳はソウルフード的な位置づけでもあるようで、今回お邪魔した事でその人気の秘密や歴史を辿る事が出来たのかもしれない。 会計はキャッシュレスには対応しておらず、現金支払いのみでした。 #香味徳 #香味徳赤崎店 #香味徳本店 #牛骨ラーメン #牛骨ラーメン香味徳 #琴浦町 #琴浦町ラーメン #琴浦町グルメ #琴浦町ランチ #琴浦町ディナー #琴浦ラーメン #メンスタグラム #ラーメングラム #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #ご当地ラーメン #御当地ラーメン #琴浦町 #赤碕 #東伯郡

牛骨ラーメンの老舗、香味徳（かみとく） 宿泊した旅館の方におススメして頂きました。 お昼前に行きましたが、どんどんお客さんが入ってきて、広い店内ですがあっという間に満席です。 メニューが意外と豊富でしたが、ほとんどの方が牛骨ラーメンを頼んでいます。 我が家ももちろん全員、牛骨ラーメンを頂きました。 見た目はよくある中華そばです。 中太のちぢれ麺は少し硬めですが、アッサリとした中に旨みがある牛骨スープにレンゲが止まらない。 大人から子供まで、万人ウケ間違いなしではないでしょうか。 中華丼も注文したのですが、出てくるのめちゃ早でした。 具沢山でしっかりした濃い目のあんでしたので、ラーメンとのバランスも良く美味しかったです！ #地元の名店 #スープが美味しい #牛骨ラーメン #老舗店 #鳥取ラーメン #メニューが豊富

琴浦遠征で久々の香美徳。ラーメンも牛骨、味噌、豚骨、ちゃんぽんと豊富で迷いましたが、ちゃんぽんにしました。牛骨ベースのあっさり醤油ラーメン美味しかったです