雅

高知料理と日本酒 2017/3/28 20:00 高知駅から徒歩5分。雰囲気のいい居酒屋。 高知といえばカツオのたたき。藁焼き塩たたきはうまい。香ばしいたたきを塩、ミョウガ、生にんにくスライスで。更に、オリーブオイルで食べてもうまい。 #肉の日

『雅』さんへ 今回は接待でこちらへ。 “カツオ塩たたき、刺身盛り、新生姜の天ぷら、はらんぼ”などを注文。 魚はどれも新鮮で美味しかった。 日本酒の飲み比べなどもあり、満腹になり酔っ払いました。 個室で接待には適した店でした。

仕事終わりに高知駅ひほど近い雅さんに初訪問です。目的はもちろん鰹のタタキになります。 店内は和風の落ち着いた雰囲気でゆったりでします。 さっそく鰹のわら焼きたたき、塩たたきをお願いしました。厚めにカットされた鰹は新鮮そのもの。 たたきも塩たたきもとっても美味しい！ 上手く説明出来ませんが本場の鰹ってこれなんですね。 勧められた鯖の焼きずしも最高で、高知の夜を堪能させて頂きました。ご馳走さまでした。

高知に来て初めて 生かつおタタキ やっぱり獲れたてが美味しい 初鰹 まだまだ脂のりは早いが これもまた美味 塩タタキで堪能しました イカももっちり^_^ この店はメニューもたのしく 高知の味がとっても美味しく味わえます。

高知の中でも比較的良いお値段のする居酒屋ですが、とにかく料理が美味しい。 高知ならではの料理 ちゃんばら貝 カツオのたたき 鯖寿し ウツボのたたき をいただきましたが こちらのお店は カツオのたたきは「分厚い塩たたき」 鯖寿しも「焼き鯖寿し」というボリューミーな品々が食べられます。 ウツボもとっても大きいウツボ。 おもてなしをしたい時におすすめなお店です。