C’Sキッチン

住宅街の中、かなり気をつけていないと 高い確率で見過ごしてしまうな。 余分なモノを加えず素材の旨みを煮出した シチューは個性的でいておいしくヘルシー。 女性がひとり営む隠れ家的な家庭料理店。 新江古田で家族ランチ。 女房が行ってみたいというこちらのお店、 目印は一般宅のドアの横に掛けられた 店名のプレートとメニューボードだが、 それも木に隠れていてわかりにくい。 L字のカウンターとテーブル席2卓の店内。 庭からやさしい光が射し込む。 ランチは日替りメニューの2択で、この日は 鮭のクリームシチューかビーフシチュー。 おでん、冷やしなす、水菜のおひたし、 ごはん、みそ汁、つけもの、デザートが 付いて1,100円はお得感ある。 自分と息子は＜ビーフシチュー＞、 女房は、＜鮭のクリームシチュー＞にした。 メインの前に供される “おでん”“冷やしなす”“水菜のおひたし”が それぞれにしっかりおいしくて この後のシチューに期待がふくらむ。 栄養バランスもよさそうなランチ構成だ。 こちらの“ビーフシチュー”は 一般的なモノとはちょっと違って、 こってり感というか油っぽさがない。 自然の旨みを煮出し、サラッとしたおいしさ。 女房がたのんだ“鮭のクリームシチュー”も 一口もらったがこれもおいしかった。 また家族で休日ランチに立ち寄ろう。 #ランチ #家庭料理

ハイネケンの看板がなければ、それと分からないお店。店内は落ち着ける感じ。 料理はまさしく家庭料理。付け合わせの小皿料理は、おいしくて何度も口に運んでしまう。 メインにいただいたのは、野菜と豚肉の酢煮。自然な味がする。いいなあ、と思う。きょうのデザートは、巨峰のシャーベット。優しい甘さで、心が休まる。 こんな料理を食べている家庭は、きっといろんなことを互いに話し合って、楽しく暮らしているに違いない。そんなことを考えた。 #家庭料理