はらぱん

久しぶりのもんじゃ焼き 粉物が食べたいというので食べにきましたぁ。 明太もんじゃ焼き 半額サービスだぁ。 明太もんじゃに餅とチーズをトッピングしていただきまーす！ はらぱんお好み焼きも焼いています。 さすがにハラパンです。 ご馳走さまでした。

もんじゃ焼き@大鳥居 土曜日19時満席です、 一件立ち寄ってから21時に入店 お好み焼きは東京風だと言う、たぶん粘着性がある苦手なタイプだと想像した。もんじゃのおすすめはもちチーズ明太 じゃあそれで‼ 慣れてないというと、店員のお兄さんが焼いてくれました。何せもんじゃは20数年ぶりなのだ 1,まず鉄板に粗みじん切りキャベツを広げる 2,キャベツの上で明太子をばらばらに崩していく 3,具材でドテを作る 4,さらさらの白濁生地を流し込む 5,生地にオタフクのウスターソースをまわし入れる 6,崩して鉄板に広げる はい！もう食べることができます！ って、生地にプツプツ泡ができていて これは半生じゃないかい？ ねちっとした出来上がりを食べてみると意外にうまい。もちのとろとろ溶けた感じ、明太子の風味、チーズの旨み、キャベツの歯ごたえがもんじゃの生地と混ざって一体感がある味だ 東京のソースは中濃ソースがデフォルトだが、もんじゃはウスターソースってのが不思議 こちらでは提供していないが関西風お好み焼きのサクッふわっと別物の粉もの。どこからこんな食べ物を発想したのか想像もつかないが、小麦粉の食べ方も様々あるものだと思う もちもんじゃ@750 トッピング 明太子@400 チーズ@200