栄鮨

近所のお鮨屋さんで、こじんまりした佇まいに転勤前に一度と、来店。ネタの種類は決して多くないけど、質には満足。鮨の写真は撮り忘れたけど、マグロ、金目鯛、アジなとを堪能。自家製かどうか取材しなかったけど、玉子焼は食べるべきと。気さくなご主人と奥さんとの会話も楽しかった。生ビール、日本酒×2、つまみのホタルイカ、鮨5貫で3200円はリーズナブルだと思う。

地下鉄日比谷線　三ノ輪駅近くにある 昭和な町寿司店 『江戸前　栄鮨』 渋い外観同様に店内もノストラジックな雰囲気 で好き 清潔感ある店内は お寿司屋さん独特な凛とした空気感 でありながら町寿司店の家庭的な 雰囲気もありゆったり出来ます 年配のご夫婦で切り盛り いかにもな雰囲気のオヤジさんと 優しい女将さん メニューは無し おつまみを玉子入れて適当に注文 ビールはサッポロ黒ラベル お通しかな⁉︎ 枝豆は柔らかくいい塩梅 イカげそ醤油バターは香ばしく いい香り 焼き魚はさんまと鯵があり とのことで今年初の秋刀魚 まだ小ぶりだが美味しい お刺身はまぐろ、ホタテ、いか、かつを 注文の玉子 ホタテがぷりっぷり 冷酒をいただき 握りと巻物はネギトロ エビ、いか、赤貝、とろ、いくら きゅうり巻き、ネギトロ とくに赤貝がいい水分でぷりっと 美味しい うんうん いいお寿司屋さんでした