TAVERN

東京都の千駄木駅近くにあるお店です。こちらのケーキを頂きました。 メレンゲのチョコレートケーキ、メレンゲとチョコレートが合ってて、とても美味しい。 #メレンゲのチョコレートケーキ #バレンタインキャンペーン

・ショートケーキNo.92 千駄木駅前の洋菓子店 東京メトロ千代田線の千駄木駅すぐ近くの洋菓子店「タバーンインザバレー」のオープンは1983年。 ソファー席を据えたイートインスペースは外からは、れっきとした喫茶店のようにも見える。 ほぼ駅前の立地だが何故か隠れ家的に見えてしまう不思議な洋菓子店だ。 ショートケーキは、ほろほろ崩れるようなジェノワーズの質感が特徴。工業的な均一感ではなく、生地にも表情を感じるような口どけ感。いい。イチゴは薄めにカットしサクッとした食感。全に端切れのよい印象だ。 サヴァランは、ドーナッツ状の生地をラム酒のシロップにしっかり浸漬。浸漬量が多いため、生地が膨らみ、カットすると洋酒の香りがしっかり届く。 食べれば“洋酒を食べているような”感覚になる完全大人向けのスイーツ。 アルコール使用有無を聞かれることも多いため、日本では洋酒を控えるパティスリー も控えるお店も多い中、躊躇なくしっかり利かせる芯が通った一品。 ベイクドチーズケーキは、大変シンプルに、あっさりと軽い仕上がり。 表面にはアプリコットジャムを塗り、日本の洋菓子店の定番、慣れ親しみのある味わい。 店内は焼き菓子類や手土産仕様の製品は山のように陳列。その光景は見ているだけで実に飽きない。 #ショートケーキ #千駄木駅スイーツ #千駄木駅カフェ

タヴァーン イン ザ ヴァレー 素朴でどこか懐かし感じの洋菓子です。 モンブラン、ズコット共に洋酒の効いた大人の味で美味しかった〜 いろんなケーキが並んでたので他のケーキも食べみたいな。 《本日の注文》 ・モンブラン ¥500- ・ズコット ¥470- 2018.10.21 sun

午後のおやつ！いせ辰に千代紙を買いにきたついでによりました。お土産に千駄木ロール買って帰ります！

頂き物にもらったものですが、 とっても美味しかったのでシェアしました。ブンターヌトルテという、くるみ菓子が絶品です。