ふく福 鹿児島空港店

奄美大島へ出張の為鹿児島空港へ フライ時間までまだ間がある為お昼を取りに3階のレストラン街へ行き、ふく福さんへ入店 ミニ天丼とざる蕎麦のセットを注文 てんぷらの具材のかぼちゃにナス、海老等食べ応え良く、タレとご飯の量が丁度良く、蕎麦もコシがありスルスルと啜り、あっという間に完食 ご馳走様でした

鹿児島名産の黒豚のロースカツとうどんのセット

九州新幹線で鹿児島に行く予定が、今回の地震で不通になり急遽飛行機を手配したため、早い便になり朝飯抜きで10:30頃に鹿児島空港に着いたこともあり、空港内でブランチを。　 お店は、鹿児島空港以外でも利用したことのあるうどんが美味しいこちらにしました。 テーブルに着くとグランドメニュー以外に黒豚を使った一枚メニューが置いてあり、見ると黒豚ロースかつとうどんのセットがあったので、このセットにしました。 カラッと揚がったかつは、すった胡麻とソース、ハーブソルト、からしで味変しながら美味しくいただきました。 セットになっていたこちらの売りのうどんには、さつま揚げが入っていて、こちらも美味しくいただきました。 なお、擂粉木は木曽桧となっていました。

鹿児島空港に早めに着いたので、ランチを空港内のレストランで食べようと探していたら、桜島大根を使った料理があったので、こちらにしました。 桜島大根を練り込んだうどん料理がいくつかあったのですが、姫甘えびかき揚げうどん単品にしました。 ちなみに、姫甘えびは錦江湾にのみ生息するえびだそうです。 うどんに載ったかき揚げを食べていると、徐々に出汁を吸って崩れていき、出汁を吸った衣も美味しかったです。 肝心の桜島大根を練り込んだうどんですが、残念ながら桜島大根を感じることはできませんでした。 あと、うどんが出てくるまでビールと黒豚と桜島大根のポン酢和えを注文。 短冊切りにされた桜島大根の上に黒豚が載たものがポン酢で和えてありました。桜島大根のシャキシャキした口当たりを楽しみながら、黒豚をいただきました。

屋久島→福岡便がバードストライクの為当日欠航。乗り継ぎ便を手配してもらう。 鹿児島空港は初。 折角なので鹿児島の黒豚をいただきます。 黒豚とんかつ2,000円くらい きめ細かい肉質脂も甘くて美味しい。 ビタミンB1で疲労回復しますように。 甘めのお味噌汁にはさつまいもが入ってました。

鹿児島空港内であと少しだけ引っ掛けたい、そして夕飯も済ませたい、というニーズに応えてくれる蕎麦屋さんでした。 旅行者に嬉しい乾杯セットがとにかく秀逸。 芋焼酎、さつま揚げ、きびなごの刺身のセット。これだけで鹿児島を体験した気分になれます。 焼酎を引っ掛けながらあてがなくなるときびなごの天ぷらを投入。間違いがあるはずもなくまた焼酎が進みます。 程なくして焼酎と天ぷらがなくなりかけたところに柏木由紀さん推奨の黒豚うどんを絞めに注文。 豚の脂がふんだんに染みた出汁にうどんがよく絡み、後半は味変の柚子胡椒が口中を締め上げてくれて完食。 鹿児島旅行の締めとして最高でした。