みなとや

お笑い下さい。色黒の新得の蕎麦を食べるために特急（写真＃5）に乗って来ました。 駅構内の売店（ホーム側の窓口は写真＃6）と駅近に本店を持つ「せきぐち」さんは、水曜日が定休日なのでRettyの検索でTOPに出てくる「みなとや」さんへ赴き、ざるそば800円を頂いた。 手打ちらしく、蕎麦の太さが不揃いでやや太めで嚙み応えがある。なによりも口に運ぶと独特の蕎麦の香りが鼻に抜けてくる。腰掛けた席はちょうど茹で釜が見える位置だったので、一連の蕎麦茹で作業を拝むことが出来たのは幸いであった。 ラーメン店や立ち食いそば屋であるとカウンター越しに作業の一部始終を拝見できるが、本格的な日本蕎麦を茹でる場面に出くわすのは貴重である。因みに今回の特急料金でもりそばは4杯食べることができる。

■大えび天ざる(¥1,350) 11:00の開店前から10人位の行列ができていましたが、店内はそこそこ広いのですんなり入れました。 でも一気にオーダーが入るため、結局着席後は30分待ち… そして待ってましたの“新得そば”着膳。 そばはコシあり系で喉越しがよくやっぱり美味しいですね。 えび天の方もプリッとしていて美味しかったです。 そして事情があったようで「お土産そば」を買って帰れなかったのが残念。 でも、生麺で持ち歩きが不可のようなので、帰京日でないと元々ムリのようでした。

#さっぱりしたもの食べたくて 出先で訪問。いつもは行列のできるお店ですが、今日は空いてます。定番のざるを注文して待つ事10分。いつもながらのツヤとコシ。風味豊かな蕎麦でした。 ご馳走様です。

新得ならそば❗と思い、もりとミニぶた丼食べました(≧▽≦)そばは結構しっかりコシがありました。豚丼は焼きではなく煮てる感じで柔らかくてミニでも結構満足でしたよ❗

そばどころ新得のお蕎麦屋さんで、アベック丼という蕎麦と豚丼がくっついたのを頂きました。どちらもさすがに美味しかったです。