創業50年､看板メニューのミンチは必食
高速神戸駅と新開地駅の間、柳筋にある焼鳥屋さん。 創業50年を迎えるお店です。 お店の裏には専用パーキングがあるので、車での来店にも便利です。 店内はカウンター席と、奥には小上がり席があります。 まずはお通しの白菜のお漬物が登場。 生きもや鶏のお刺身など、生ものをいただきたい場合は、来店前にお店へ連絡しておくのがおすすめです。 こちらの看板メニューはミンチ。 串焼きは小ぶりなサイズで、注文時には本数のルールがあり、お1人様の場合は1種類につき3本から、2人以上で来店の場合は1種類につき5本からの注文となっています。 ⚪︎生きも1,300円 一口食べると、生ならではのなめらかな舌触りと、口いっぱいに広がる濃厚な旨味が堪能できます。 ⚪︎さしみ1,300円 むね肉のお刺身。 しっとり柔らかくて、むね肉ならではの味わいを楽しめます。 ⚪︎たたき1,300円 新鮮な鶏肉の表面が香ばしく炙られていて、旨味がぎゅっと閉じ込められています。 ⚪︎ミンチ200円 お店の看板メニュー。 外はカリッと香ばしく、中はジューシー。表面の香ばしさと、噛むほどに広がる肉の旨みを楽しめます。 ⚪︎首皮200円 鶏の首皮を使った串焼き。皮ならではの食感と旨みを楽しめる一品です。 ⚪︎せぎも200円 レバーよりクセが少なく、ビターなコクと甘みがあります。 ⚪︎なんこつ 骨なし270円 骨なしのなんこつ。コリコリとした食感が楽しめる一品です。 ⚪︎もも丼1,250円 香ばしく焼き上げられたもも肉に、刻み海苔をトッピング。鶏肉の香ばしさと海苔の風味を楽しめます。 赤だし付きなのもうれしいポイントです。 ⚪︎一番搾り生ビール650円 焼き鳥や鶏料理と一緒に楽しみたい生ビール。 創業50年の歴史を持つ「鳥料理 かね正」さん。 看板メニューのミンチをはじめ、さまざまな鶏料理を楽しめます。生ものをいただきたい方は、事前に連絡してから訪れてみてください。
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