サラッと白いそばを昼時に。 「生そば 吉田」さんへ。 大手町ビル2F。 地下の飲食街の中、ディスプレイが並び 路麺店さながらの雰囲気。 まずは、レジで注文を済ませてから 2人掛けのテーブル席に。 ●とろろそば(920円) まず、ウズラの卵と薬味が来て その後にとろろ、そばがやってくる。 小さな摺鉢につゆ、その上にとろろ。 ウズラの卵を落として、軽く混ぜたら準備万端。 丸みを帯びた、白いそば。 見た目よりコシがあり、喉越しがいい。 そのままでも旨いが、とろろを潜らせると 滑らかなとろろ、少し辛めのつゆが合わさり 「これぞ、とろろそば！」といった満足感に浸れる。 いつまでも、軽く食べられる感じ。 食べ終わってしまうのが惜しい。 しかし、江戸っ子は早飯が基本。 ササっと喰らって、お勘定。 金融街の地下で、さらりと昼の胃袋を 軽めに満たすならココですね。 ご馳走さまでした！！！！
駅から近い
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
金融街でサッと味わう、繊細で白い更科そばと心和む具沢山の一杯
東京・大手町駅直結のビル内にある老舗のそば店は、白く細い更科そばが名物。コシのあるそばはのど越しがよく、冷たいざるは暑い日や軽めのランチにもぴったりです。おかめそばには椎茸や筍、出汁巻き卵、麩、蒲鉾など多彩な具が丁寧に盛り込まれ、どれも味わい深い仕上がり。卓上で薬味や天ぷら用の塩を選べるなど、好みに合わせて楽しめるのも魅力。会計は前払い制で回転が良く、忙しいビジネス街でサッと利用したい時にも便利です。夜は晩酌セットやそば湯割りも用意されており、一日の締めくくりの一品にもおすすめ。60年以上続く変わらぬ味と温かい接客で、ほっと一息つけるお店です。
