小滝そば ゆかりや

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続いても南陽市から… 古民家で頂く、熱々・激うまの鴨鍋そば！ 合鴨、ごぼう、せり、舞茸、えのきなどが入った 熱々のお汁が鍋ごと供されます。 鍋を卓上コンロで温めながら頂けるので 最後までお汁が熱々！ 煮えたぎる漬け汁に キリッと冷たいお蕎麦をつけて頂く… たまりません♡ もう一つはふるっぱそば。 山形名物の冷たい肉そばです。 ふるっぱとは親鶏のことだそう。 程よく甘味があるすっきりスープ。 冬でも肉そばは冷たくなくちゃ！ 訪問は12月初旬の月曜日。 大晦日でも祝日でもないのに 正午前に満席…！（驚） 見たところ観光客風のお客さんは少なく、 皆さまご近所さんという感じ。スゴイ…！！ ほとんどのお客さんが鴨鍋そばを注文してました。 私の写真は一人前ですが、 お隣の席では大きな鍋2つを4人で囲んでいました。 皆さま食べ慣れた感じで素敵。 温泉街からはちょいとかかりますが、 わざわざ行く価値ありますね！ 春夏の大地のおそばも食べてみたい♡ 最後の写真はこの日の朝、 赤湯温泉近くの十分一山から臨んだ雲海です。 今まで見た中で一番もくもくでした〜☁️☁️ #そば #南陽市 #山形県 #お気に入り

夏はふるっぱ、秋、冬はカモ。 板そばはお得、ニシンの棒煮も美味い。 初出しですが年に数回は訪れる名店。 この日も他県遠方からのお客さま沢山 帰りに米沢牛買ってね♪わざわざ行く価値アリ

またまたロケーションがいい山形らしいお店(^_^)v 夏でも涼しい山中にあるので県外のお客さんを連れて山形を体感するにはピッタシの場所。 間違ってもエアコンは取り付けてはいけない感じのお店です（笑） 因みに冬は冬で雪に囲まれながらの「鴨鍋そば」が評判です、ここ。 今回は「もりそば」と「ふるっぱそば」の半盛りをオーダー。 「ふるっぱそば」はいわゆる山形の冷たい肉そば。 細めの二八（？）に甘みやしょっぱ味が目立たないスッキリしたスープ。本場の谷地のとはちょっと違った面白いタイプです。 肉厚の親鶏の肉も嬉しいですね～!(^^)! 細打ちと聞いていたので「もり」一つじゃ足りないだろうと思って「ふるっぱ」を頼んだのですがご覧の通りけっこうな盛りです。 半盛りの「ふるっぱ」もお上品な店の一人前くらいはあります。半盛りじゃなかったら完全にOUTでした(^_^;) 一緒に出てくる山菜と漬物が映えますね～、この店に。 もうちょい暑くなったら涼みに来たいと思います。 次は山菜や舞茸の天ぷらが入った春夏限定の「大地のおそば」かなぁ～(^o^)

• 田舎そば
• 手打ちそば
• 板そば
• 山形

週末のお昼には 駐車場から車がはみ出てるお店です(笑) 12時前に入店しました^ ^ オーダーは 板そば げそ天 海老と野菜の天ぷら 趣のある板で配膳です^ ^ 蕎麦は田舎蕎麦 盛りがいいですね^ ^ありがたい 漬物が付いて さぁ食べよ(๑˃ꇴ˂๑) (*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” つゆは甘めかなぁー タップリつけていただきます^ ^ ふふ やっぱりげそ天はいるなー(笑) #田舎そば #手打ちそば #板そば #山形

さて久々の山形レビューはこちらから(^_^)/ 古民家に座敷のスタイルはそれだけで心が落ち着けます。 二度目のレビューになりますが前回食べ損ねた「大地のおそば」なるものを注文(^o^) 【大地のおそば】 大根、長芋、のり、ごま、大葉、舞茸の天ぷら。 これらの野菜をいわゆる「ぶっかけ」で食べるお蕎麦。 山中にあるお店なのでほとんど自家製なんでしょうか？ 野菜をまぜて食べるとまさに大地を食べる感覚です！ 食べ終えたら座敷にゴロンとしたくなるお店。 山の風が気持ちよく、仕事の疲れを忘れさせてくれるひとときです(^^♪