パティスリー・ヨシ

札幌市にある洋菓子店「パティスリー・ヨシ」。王道の苺のショートケーキはしっとりとしたスポンジと甘さ控えめで軽めのクリームが好相性。「西野ロール」というロールケーキは、ふわふわなスポンジに生クリームとカスタードクリームが絶妙にマッチ。また「ていね山」という名のモンブランも人気で、濃厚なマロンクリームと軽い生クリームのバランスが良い。さっぱりしたジェラートも人気がある。平日でも訪れる客は絶えない有名店。