丸岩ラーメン

静岡市清水区にあるラーメン店「丸岩ラーメン」。昭和5年創業の老舗ラーメン店です。先々代から引き継いだスープを現代風にアレンジした透き通った透明感のあるスープに極細面が特徴です。チャーシューやメンマなどの具材も自家製で作っています。看板メニューの「しょう油ラーメン」（700円）は、醤油と薄口醤油をブレンドした醤油に6種類の野菜と調味料を加えて煮込んだ醤油返しを使用しました。