そば切り からに

JR福島駅から徒歩7分、落ち着いた和の雰囲気が漂う蕎麦屋です。テーブル席中心の店内は12席とこぢんまりしていますが、ミシュランビブグルマンやそば百名店にも選出されるほどの実力を誇ります。細切りと粗挽きから選べる蕎麦は、どちらも香りと食感にこだわっており、喉越しの良さとしっかりしたコシが特徴。粗挽きは塩で蕎麦の香りを一層楽しめ、細切りはつゆとの調和が絶妙です。濃厚な蕎麦湯や、白ネギ・山葵など薬味の細やかな工夫も嬉しいポイント。行列が少なく、ゆったりと食事を楽しむことができます。お酒と一緒に、厳選されたそばつまみを楽しみつつ、〆に蕎麦を味わう贅沢な時間を過ごせるお店です。