ぴかまつ

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所用で高砂へ ランチを済ませて帰ろうと思ったが行きたかったところがランチ完売 仕方ないのですぐ近くにある人気店「ぴかまつ」へ 有名店だがここは初めて 時間は13:30 ランチの混雑もひと段落し店内は半分ほど席が埋まってる 空いたテーブル席に座りメニューをチェック ここはちゃんぽんや皿うどんが有名だがアサリが苦手なので選んだのはコレ 担々麺(白ごはんのセット(¥850) 薬院の「ぴかいち」に比べコスパが良い サービスの辛子高菜がめちゃくちゃ辛いのも好き 担々麺は少し酸味のある濃厚スープにツルツルの中太ストレート麺が良く合う 肉味噌もたっぷり入り肉の旨味にご飯が良くススム 途中辛子高菜を入れ味変 肌寒かったがおかげでポカポカに ぴかいちよりぴかまつの方が好きだな 黒ちゃんぽんも気になるのでそれはまた次回 ご馳走様でした〜 #福岡 #高砂 #超人気店 #ぴかまつ #担々麺 #ちゃんぽん #皿うどん

• 名物黒ちゃんぽん
• 香ばしい香り

【福岡ちゃんぽんの老舗で黒ちゃんぽん】福岡ランチはちゃんぽん！高砂にあるぴかまつへ。名物黒ちゃんぽんが食べられるこちらのお店。注文したのはもちろん黒ちゃんぽん！登場した黒ちゃんぽんからは香ばしい香りが♬普通のちゃんぽんよりコクがある！非常に美味しく最後までいただきました♬ #名物黒ちゃんぽん #香ばしい香り

先日のランチ、 気になっていたお店、ぴかまつさんへ、 皿うどんと半焼飯、 半焼飯はメニューにはありませんが、リクエストすれば作って頂けました、 丁度、お昼時でちゃんぽん・皿うどん・担々麺と同数位の注文が入ってました、 たぶんどれを食べても旨いのでしょう、 皿うどんは薄味ですが、野菜たっぷりで旨いです、 炒飯が私好みの味でした、 食べ放題のキムチもまた旨し、 リピ確定です、ご馳走様でした( ^)o(^ )

ちゃんぽんは、福岡に行くと、それこそ中華屋さんから蕎麦屋さん、定食屋さんとどこでも食べられます。 ちゃんぽんを食べにぴかまつさんに行きました。 店内は、豚骨スープの匂いがたち込み、メニューから、ちゃんぽんご飯セットを注文 キムチとナムルかな浅漬けが来て、ご飯とちゃんぽんが来ました。 井手ちゃんぽんのように豚骨ラーメンみたいなと思いましたが、スープはあっさりめ。麺は中太麺で、野菜やタコの魚介の具が結構はいってます。 ご飯をスープに入れておじやにしたらこれが旨い。あっさりめの味が、ご飯に合いました。 最後に店から口直しにとパイナップルが二切れ来ました。 現金払いで850円 ご馳走様でした。

（2024.01.21） 和食がいただきたいって気分で出かけたのでありますが、目的としたお店がお休みで… 当てもなく歩いていて見つけたのが、博多駅前にある人気店『ぴかいち』にいた方が独立開業したと言う『ぴかまつ』であります 開業されて15年ほどであるようですが、店構えには歴史が感じられますし… 4人掛け5卓とカウンター3席が置かれる店内には油が回っていて、古き時代の“汚いお店はおいしい”と言った格言を彷彿とさせるようなお店でありました 提供されるお料理は「ちゃんぽん」を筆頭に「皿うどん」「黒ちゃんぽん」「タンタン麺」と続きまして、「焼きめし」や「ギョウザ」も用意されています いただいたのは「皿うどん」 麺に染みたスープの味わいと、モチモチとした食感においしさを感じるものでありまして… 個人的には『ぴかいち』のものよりも好みであります そして添えられたキムチ ちょっとだけ白菜の水っぽさが感じられましたが、漬け込まれたタレのおいしさが際立っていまして… 唐辛子が持つ辛みと甘み、そして一緒に混ぜ込まれているであろう“あみ海老”などの旨みが効いたおいしさに、壺に入ったキムチを全部いただいてしまいました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39582449.html