カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
新鮮魚介と丁寧な仕事が光る市場の穴場食堂
福岡漁港中央卸売市場に隣接する市場会館の1階にあるこの食堂は、奥まった場所にひっそりと佇みながらも、市場で働く方たちから愛用されています。お一人で切り盛りする店主の丁寧な対応や真摯な雰囲気が心地よく、アジフライ定食や刺身の小皿、いとよりの姿揚げなど、新鮮な魚介を使ったメニューが魅力です。特に海鮮丼はネタの新鮮さと弾力が格別で、他店との違いを実感できます。貝汁も旨みがたっぷりで、食事の満足度をさらに高めてくれます。
オススメ度：90%
朝ごはんは市場会館にある食堂。こちら奥まったたころにあるが、この建物内では市場関係者の利用も多い印象。 アジフライ定食に刺身小皿を追加していただきました。お一人でやられている店主の真摯さが好き。ご馳走様でした。
【朝】2016.11.19 博多の台所 長浜鮮魚市場（福岡市中央卸売市場）の市場会館にある 『福魚食堂』にて 特上海鮮丼〜いただきました(^^)❗️ さすが、朝水揚げされたばかりの魚介は新鮮な色をしています。美味しさ爆発＼(^o^)／☆ ごちそうさまでした。 今日は朝から元気でーすの巻(-_^)
「鯛のあら炊き定食」@900円 久しぶりに長浜鮮魚市場の「市場会館」に・・・ 目指すは「福魚」さんの「鯛のあら炊き定食」 最終的には、お店の前の"現物サンプル"を確認してからの入店。 「揚げ煮」も大好きなので、「タラの揚げ煮」と一瞬迷った・・・のだがココはやはり「鯛のあら炊き」。 ・・・で大正解。 鯛の"おかしら"が1尾半で3枚に、腹身2枚とタップリな"あら煮"は鯛の旨みに加えてダシ醤油に味醂の旨みと甘みが実に濃厚で程良い照りが贅沢で食欲をそそる。実に"美味しい" 定食には"刺身"が付いて来る、それも大きくて新鮮な切り身の"鯛"が5〜6切れ、かなりな量だ。 "あら炊き"て"刺身"しかも新鮮な「鯛」とは何と贅沢な「定食」。大満足です。 ココで気がついた・・・味噌汁は「貝汁」に(追加)すべきだった・・・と。(いつもの後悔) 「鯛のあら炊き定食」ご馳走さまでした。 "感謝"
市場で朝飯。 本日は水曜の為、市場はお休み。 いつもより静かでした。 ビールは果たして必要だったのかどうか。。。
「イトヨリの揚げ煮」定食・・・素揚げのイトヨリの衣に"旨味"たっぷりなダシ醤油が"ジュワッと"滲みて食感と旨みが何とも言えず"美味しい"イトヨリの"ふっくら"とした身が実に旨く食が進む❣️ ダシの効いた"味噌汁"と長浜鮮魚市場会館ならではの新鮮な"イトヨリの揚げ煮"に"白飯"のコンビは和食の極み‼️ 小鉢の"ひじきの煮物"と言い大満足な早めのお昼、連れは.コノ季節新鮮な「牡蠣フライ」定食"美味しい"とコレまた大満足‼️ 三連休の初日でも有りお店を出る頃には待ち客が・・・ご馳走様でした。私の一推し"福魚"さんに感謝‼️ #海鮮丼 #ゴマさば定食 #鯛のあら炊き定食 #まぐろ丼 #イトヨリの揚げ煮定食
| 店名 | 福魚食堂 ふくうおしょくどう |
|---|---|
| TEL | 092-711-6300 |
| ジャンル | 魚介・海鮮料理 定食 刺身 丼もの |
| 営業時間 | 不明 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：- |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂（福岡）駅 徒歩8分（620m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩11分（880m） 西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄福岡（天神）駅 徒歩15分（1.2km） |
| 座席 | 26席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
