鶏料理・焼きとり 纜

めちゃくちゃ美味しかったです。店内もお洒落でカウンターでは調理の様子も見れます。 だし巻き卵のレイアウトが可愛かったです。

横浜からほど近い反町駅にある焼き鳥屋さん。 落ち着いた雰囲気の店内で、テーブル席とカウンターがあります。 お子様連れの方もいらっしゃいました！ ・鳥刺(胸、ささみ、脾臓、砂ずり、ハツ) ・つなぎ ・レバー ・ささみ ・みょうが をいただいたのですが、鳥刺最高に美味しかったです… お肉もふっくらとしていて、たれの味も甘すぎずサラッとしていました。 また行きたい…予約の人で満席になっていたので、来店する際は予約しておくのがおススメです！

たまたま横浜に用事があり来ていたので、そう言えば纜にまだ来てなかったなぁとふと思い出し。当日いきなりだし空いてないかなぁ？と思いつつも電話したら運良く空いてました。 横浜市民が皆オススメするお店なので楽しみです❗ 東横線反町駅から徒歩5分かからない位です。反町って小学校の時に日能研で来た時以来ですかねw お店は入口から少し階段を降りて半地下の位置にあります。 店名の纜は「船尾にあって船を陸につなぎとめる綱」と言う意味だそうです。 メニューを見ると、あれ？5本セットとかないんですね。串は2本以上からですが1人は1本からでも大丈夫です。アラカルトでオーダーしました。 刺身は結構ボリュームがあってぷりぷりて美味しかった❗ 流石の人気店。大和肉鶏は弾力があって旨味もしっかりとあります。どの串も美味しかったけど、やっぱり手羽先は私にはちょっと硬いですかねー。こう言うの好きな人もいるとは思いますが。 内容は以下の通り 鶏の刺身☆　6点盛り むね、ささみ、肝、ずり、脾臓、ハツ 4点盛りって書いてあったけど6点来ましたねw盛り沢山❗旨い❗ ささみさび焼き 中はレア目で柔らかい ねぎま ネギは間ではなくて肉で巻いてますね。これはむね肉 かしわ☆ こちらはもも肉ですね。 つくね☆ 見た目からして色々入ってますね。紫蘇が入ってます。そしてねっとりと柔らかい食感。これは皮も入っていそうです。 生皮☆ お店の名物。お肉も付いている皮をこのお店では生皮と言って通常の皮と区別しているそうです。 せせり 結構弾力がしっかりありますね。せせりだし血統的にも。 ネギ焼き 手羽先 これめちゃデカイ❗これ手羽中、手羽元までセットですね。分かってはいたけど、やっぱりお肉がちょっと硬めですね。 つくね☆ 今度はタレで。聞いてみたら皮は入ってないそうです。 かしわ これも今度はタレで。 親子丼 ○お酒 生ビール 天美　純米吟醸　山口県 雑賀　純米吟醸　和歌山県 超王禄　無濾過生原酒　島根県 雁木　無濾過生原酒　山口県 妙の華　きもと無濾過生原酒　三重県

久しぶりに会う大切な人にお連れ頂いたのがこのお店 初めて降り立った反町駅　そこから歩いて5分程度の国道沿い 扉を開けて半地下に降りていくと様々なシーンに使えそうなお洒落な空間が広がっている 頼んだのはとり刺身830円と五串セット1,930円 残念ながらちょうちんが売り切れだったけど 五串セットはぬか漬けとむね肉のたたきがつくのでかなりお得 でも、写真には六串残っているのは何故だろう？ ハイクオリティの串を楽しみながら男2人がたっぷり飲んで半諭吉程度のコスパもありがたい 自分には未開の地である横浜エリアにまた訪問したいと思うお店を見つけることができた #ラーメン東京ランキング #居酒屋

ずっと気になっていた焼き鳥屋さん 予約なしで入れたのがラッキーでした つくねと生皮ぼんじり 度肝抜かれた、、 ただちょっとお高めです。