鶏料理・焼きとり 纜

とりりょうり やきとり ともづな

予算
~6000円
営業時間外
最寄駅
東急東横線 / 反町駅 徒歩5分(390m)
ジャンル
焼き鳥 鶏料理
定休日
毎週日曜日
045-314-8648

旨い鶏料理のオンパレード。鶏肉以外は扱わない鶏料理専門店

牛や豚など鶏以外のお肉は一切扱わない、鶏料理の専門店です。その鶏ですが、奈良の幻の地鶏といわれた「大和(かしわ)」を目指して開発された「大和肉鶏」にこだわっています。まずは串焼き、熱々のところをひとくちにほおばると、こくのある肉汁が口いっぱいに広がり、またよく締まった肉の歯ごたえを楽しみながら噛んでいると甘みが増してくるようです。定番の部位のほかにも、黄色い玉が口の中で弾けて中毒性のある食感と味を教えてくれるキンカンや、とろとろの脂身と香ばしい皮のマッチングがたまらない生かわなど、外せないメニューが多数揃っています。鶏以外のサイドメニューも絶品ばかり。野菜は横浜市内の地元野菜を使っていて、ズッキーニの鳥味噌田楽などついついお酒もごはんも進みます。ジャズが流れる店内はデートにもおすすめです。

口コミ(25)

    横浜からほど近い反町駅にある焼き鳥屋さん。 落ち着いた雰囲気の店内で、テーブル席とカウンターがあります。 お子様連れの方もいらっしゃいました! ・鳥刺(胸、ささみ、脾臓、砂ずり、ハツ) ・つなぎ ・レバー ・ささみ ・みょうが をいただいたのですが、鳥刺最高に美味しかったです… お肉もふっくらとしていて、たれの味も甘すぎずサラッとしていました。 また行きたい…予約の人で満席になっていたので、来店する際は予約しておくのがおススメです!

    たまたま横浜に用事があり来ていたので、そう言えば纜にまだ来てなかったなぁとふと思い出し。当日いきなりだし空いてないかなぁ?と思いつつも電話したら運良く空いてました。 横浜市民が皆オススメするお店なので楽しみです❗ 東横線反町駅から徒歩5分かからない位です。反町って小学校の時に日能研で来た時以来ですかねw お店は入口から少し階段を降りて半地下の位置にあります。 店名の纜は「船尾にあって船を陸につなぎとめる綱」と言う意味だそうです。 メニューを見ると、あれ?5本セットとかないんですね。串は2本以上からですが1人は1本からでも大丈夫です。アラカルトでオーダーしました。 刺身は結構ボリュームがあってぷりぷりて美味しかった❗ 流石の人気店。大和肉鶏は弾力があって旨味もしっかりとあります。どの串も美味しかったけど、やっぱり手羽先は私にはちょっと硬いですかねー。こう言うの好きな人もいるとは思いますが。 内容は以下の通り 鶏の刺身☆ 6点盛り むね、ささみ、肝、ずり、脾臓、ハツ 4点盛りって書いてあったけど6点来ましたねw盛り沢山❗旨い❗ ささみさび焼き 中はレア目で柔らかい ねぎま ネギは間ではなくて肉で巻いてますね。これはむね肉 かしわ☆ こちらはもも肉ですね。 つくね☆ 見た目からして色々入ってますね。紫蘇が入ってます。そしてねっとりと柔らかい食感。これは皮も入っていそうです。 生皮☆ お店の名物。お肉も付いている皮をこのお店では生皮と言って通常の皮と区別しているそうです。 せせり 結構弾力がしっかりありますね。せせりだし血統的にも。 ネギ焼き 手羽先 これめちゃデカイ❗これ手羽中、手羽元までセットですね。分かってはいたけど、やっぱりお肉がちょっと硬めですね。 つくね☆ 今度はタレで。聞いてみたら皮は入ってないそうです。 かしわ これも今度はタレで。 親子丼 ○お酒 生ビール 天美 純米吟醸 山口県 雑賀 純米吟醸 和歌山県 超王禄 無濾過生原酒 島根県 雁木 無濾過生原酒 山口県 妙の華 きもと無濾過生原酒 三重県

    ずっと気になっていた焼き鳥屋さん 予約なしで入れたのがラッキーでした つくねと生皮ぼんじり 度肝抜かれた、、 ただちょっとお高めです。

鶏料理・焼きとり 纜の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 045-314-8648
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 鶏料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~6000円
クレジットカード
  • AMEX
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 / 反町駅 徒歩5分(390m)
京急本線 / 神奈川駅 徒歩9分(700m)
横浜市営地下鉄ブルーライン / 三ツ沢下町駅(出入口1) 徒歩9分(700m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

15席

(テーブル4席+2席)

カウンター

(カウンター9席)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://tomoduna.jp/index.html
TwitterのURL https://twitter.com/tomoduna_?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Eembeddedtimeline%7Ctwterm%5Eprofile%3Atomoduna_&ref_url=http%3A%2F%2Ftomoduna.jp%2Findex.html
利用シーン デート、ご飯、禁煙、PayPay決済可

更新情報

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Tomoko Kataoka
最新の口コミ
yuri suzuki

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