中央区・神戸駅、新開地「魚河岸料理 うおぎん」 【神戸・ランチ2店舗目】 2021.9.11訪問 1回行ったんですが、魚の切り方や盛り付けが最低で二度と行かないつもりでしたが、一度辞めた料理長が戻って来たと言う情報をキャッチしたんで再訪。 初めてアップします、ガォー!(笑) 魚は切り方で味が全く違います。 残念ながら「えびす大黒」を含めたうおぎんグループ全店のクオリティが上がった訳ではありません。このお店だけは別格になったと思って下さい。 『蔵出しシリーズ』 お蔵入りしてたんですが画像整理の為、蔵出ししました。 過去に訪問した事のある鉄人の備忘録ですのでご容赦頂ければ幸いです。 スルーして下さいね、ガォー!(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ディナー #神戸ナイト #Retty #寿司 #刺身 #海鮮丼 #Instagram #Google #神戸駅 #中央区 #高速神戸 #新開地 #ランチ #居酒屋 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
職人技が光る鮮度抜群の鮮魚料理
神戸駅や新開地エリアに位置し、鮮魚料理が自慢のお店です。熟練の料理人による丁寧な魚の切り付けと美しい盛り付けで、魚本来の旨味を最大限に引き出しています。ランチでは新鮮な刺身や海鮮丼、居酒屋メニューも揃っており、魚を味わい尽くしたい方にぴったり。料理長の復帰により、これまで以上にレベルアップし、魚料理の美味しさを再発見できる一軒です。

























