洗練された一流の中国料理とサービスでおもてなし
数々の名店で修業を重ね、各メディアでも活躍する脇屋友詞シェフが手掛ける名店。上海料理をベースとした正統派の技に、一人一皿での提供という中国料理の枠を超える発想を取り入れた、斬新なスタイルが魅力だ。旬の野菜をはじめとする多彩な食材をふんだんに使用し、素材の味を活かした軽やかな口当たりの料理はまさに絶品。記念日・デート・女子会・誕生日など特別な時間を過ごすのに最適な、優雅で品格のある個室が完備されており、ゆっくりと静かにお過ごしいただける空間を大事にした大人のための隠れ家。
オススメ度：92%
さっぱり中華なので、しつこく無く食べ続けられます。 紹興酒より白ワインでの方が合う感じなので、ついつい飲み過ぎました。 #wakiya #赤坂 #中華
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クリスマスランチ。 本来はフレンチかイタリアンにしようと言っていたのですが、お目当ての店が取れず。 であれば中華の名店へ、とチョイス。 予約したのは近くの系列店でしたが、厨房機器故障との事で、こちらの個室へ振替。 そのお詫びとして1ドリンクサービスと言われましたが、元々グルメサイトの予約特典で1ドリンク付きだったはずでしたが…？ サービススタッフは総じてフレンドリー。 料理は目にも鮮やかな前菜からスタート。 しっかりとした味付け。食事系がラストに続いたので、かなり満腹になりました。 そして脇谷さんが挨拶に来てくれました！ 普段からこのような事をされているのかは不明ですが、一見さんにもシェフが声を掛けるのはポイント高いです。 ファン作りとしてはすぐに出来る取り組みなので、オススメ。 シェフが有名か無名かは関係ありません。 ただ脇谷さん登場にはテンション上がりましたけどね笑笑 お土産も頂いて、大満足。
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久しぶりのWakiyaさん。 どれもこれも美味しくて、しかも全然重くないから、パクパク食べられる。 幸せな時間が頂けます。
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こちらでテイクアウトのお弁当を購入し、お花見ランチ。メインディッシュ2品と副菜2品のランチボックス(税込¥800-)を購入です。 メインは麻婆飯豆腐とシンガポールチキン、副菜は胡瓜和えとポテトサラダをオーダー。高級中華店らしい、品のある味付けです。 東京ミッドタウン六本木の裏の檜町公園のベンチで桜を愛でながらの優雅なランチタイム。この季節だけの贅沢です。
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接待で使わせてもらいました めちゃうまい‼️雰囲気めちゃセレブ なかなか来れんけど、またぜひここ一番で使わせてもらいますう〜〜
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特別なゲストを迎えるにふさわしい全席個室の空間
12の個室は、インテリアをそれぞれ趣の異なる色や質感で仕上げました。 お客様の人数やシーンによって様々にお使いいただけます。
Wakiya流の体に優しいモダンチャイニーズ
Wakiya流の体に優しいモダンチャイニーズ、特に野菜をたっぷり取り入れたコースをご用意しています。また、中国料理と相性の良いワインを数多く取り揃え、ソムリエが最適な一本をご提案させていただきます。
脇屋友詞シェフ
'73年15歳で料理の道に入り、数々の名店で修業を重ね、'96年、「トゥーランドット游仙境」代表取締役総料理長に就任。'01年赤坂に「Wakiya一笑美茶樓」、'08年池田山に「Wakiya迎賓茶樓」、'11年赤坂に「トゥーランドット臥龍居」をオープンした。現在、東京、横浜で四店舗のオーナーシェフを務める。メディアでは、テレビ番組や雑誌などを通して中国料理や中国茶の楽しさを広く伝えている。
| 店名 | Wakiya迎賓茶樓（旧店名 ワキヤ） わきやげいひんちゃろう |
|---|---|
| TEL | 03-3568-3567 |
| ジャンル | 中華 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] 11:30 〜 14:00 17:30 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 土曜不定休 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円 ランチ：〜6,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ千代田線 ／ 赤坂（東京）駅 徒歩6分（440m） 東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩6分（480m） 東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩8分（580m） |
| 座席 | 80席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
