番所亭

沖縄・読谷村にある沖縄そばのお店は、あっさりとしながらも深みのある自家製出汁が自慢。平打ち麺と相性抜群で、三枚肉や本ソーキは驚くほど柔らかく旨味たっぷりです。トッピングのネギや針生姜は別皿で好みに合わせて楽しめ、七味を添えると一層美味しさが引き立ちます。サイドメニューのもち麦入りジューシーもパラパラ食感と滋味深い味わいで評判。店内には有名人のサインが並び、平日は特製ゼリーの無料サービスも。無化調にこだわった身体にやさしい味わいで、何度でも訪れたくなる一軒です。