北京亭

山形市内で度々、テレビ取材受けたり芸能人も食べに来るラーメン店　8割の人が注文するニラレバラーメンやニラ肉ラーメンは、香辛料で辛甘さのある味　一気に食べると辛さで咽せるが、又食べたくなる不思議な味でした。最近ではサンドイッチマンが、番組ぼんやりーぬで、テレビ取材で食べに来て咽せてました。笑　炒飯も絶妙な味付けでパラパラで美味い　タンメンも野菜たっぷりで、旨味のあるスープ　ホルモン炒めもご飯が進む味付けでした。 山形来たら、ここでしか味わえない味なので食べて見てください。注意　かなり辛いので覚悟した方が良い　#ニラレバラーメン　#ニラ肉ラーメン　#タンメン美味い　#炒飯絶妙　#北京亭

夕べの梯子酒が効いたのか、今日の体調は、最悪の状態である。 こんな時の特効薬は、辛く熱いラーメンを食べ、汗を流す。まさに、サウナ効果。選んだ店は、「北京亭」。僕は、お酒を飲む時、あまりつまみを取らないので、翌朝は、空腹なことが多い。こんな時は、いつもこの店のレバニララーメンを食べる。もやし、ニラのシャキシャキ感が、咀嚼を通じて脳を刺激、辛いスープが発汗を促す。まさに絶品である。

ニラレバラーメン。 ここ最近Rettyで「辛いレビュー」をよく見ます。感化されやすいワタシはこの店へ。 辛くて甘い＝ウマい、という不思議な味。 看板メニューはニラレバラーメン。 構成はラーメンの上にニラレバがのっているという単純そのもの。 しかしニラレバ自体の味が塩コショーではなく、辛さと甘さの際立ったタレの味。 そう、ここは以前焼肉屋さんだったんです。なのでおいしい焼肉のタレ味のラーメンスープといえばわかりやすいんじゃないでしょうか。 そして中毒性の秘密は辛さ。だめな人はだめな辛さ。 辛みの種類が違うので一概にはいえませんが蒙古タンメンのひとつ下くらいの生かさず殺さずの辛さです。 ちなみに店で使った汗拭きティッシュの枚数をバロメーターに判断してます^^; それにしても　この味・・・ 「あっ、すいませ～ん、ビール１本くださ～い！」

今日の昼食 北京亭@山形市元木 チャーハン ¥750 久々に事務所から1分のこちらで。 周りの方々は名物のニラレバラーメンが相変わらず多い。 チョットしょっぱく、生姜風味の何故か懐かしいチャーハンのリピーターです。 大盛にするとシンドクなる歳になりました・・・(T ^ T) 御馳走様でした‼（^人^）

レバー食べれなくても食べたい