黒兵衛 箕面総本店

《牧落駅》深夜まで営業し住宅街にある地域密着型の人気ラーメン店 食べログ『3.46』 【訪問】やや難しい 阪急電鉄箕面線「牧落」駅から徒歩11分 【行列】なし※記帳制 平日15:30着、店内6人 【注文】口頭 ○くろとんラーメン￥800 ○半熟玉子￥100 ■スープ■ ・サラッとした旨み強いバランスとれた3日間じっくり煮込んだ白濁した豚骨スープ (作り方) 1日目⋯豚の皮･頭の骨･大腿骨･玉ねぎ 2日目⋯豚の背骨･豚の背脂 3日目⋯鶏ガラ ■麺■ ・麺のかたさ選べる自家製の低加水細ストレート麺 ■具■ ・柔らかくトロトロなチャーシュー、もやし、国産きざみ青葱、胡麻、半熟玉子 (卓上調味料) ブラックペッパー、餃子たれ、ラー油、ニラ入り辛みそ 【店内】36席 カウンター12席、テーブル24席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #箕面 #黒兵衛箕面総本店 #ラーメン #くろとんラーメン #豚骨スープ #自家製麺 #大阪ラーメン #箕面グルメ

おすすめのちゃんぽんいただきました 野菜が沢山入っていて 美味しくいただきました

【塩ラーメンも美味しい店】 2度目の投稿なのは、この店の看板メニューである、くろとんラーメン・くろとん醤油ラーメンとは全く異なる、塩ラーメンが味わえるからなのです。 うま塩ラーメンを注文。これだけあっさりしていて、かつ美味の塩ラーメンってなかなかないように思います。細めのストレート麺があっさりしたスープによく合っています。 もしかしたら、この麺、看板メニューのとんこつ系よりも、塩ラーメンの方が合っている気が...。 いつものように、餃子も注文。また、100円の丼、豚まんまも。満足して帰宅しました。 #100円のサイド丼 #あっさり塩ラーメン

【番号】No.636 大阪府 2020-199 【エリア】豊中・池田・高槻 【再訪数】初訪問 【食べログ】3.46 【評価】味：7/10 ＣＰ：7/10 総合：7/10 【ジャンル】らーめん 【一言】サラリとした豚骨スープ。そして、パラ 　　　っとしたチャーハン。どちらも美味し。 #サラッとしたスープ

黒とんしょうゆラーメン小盛り（麺固め もやし多め）と、餃子をいただきました。「多め」のもやしはあとから別皿でやってきたので、写真は追加のもやし投入前の映像です。 この店のラーメンは、スープがとにかく美味しいのが特長。そのままでも充分美味なのですが、トッピングに、写真にある刻みニンニク（無料）を頼めるので、これを少量入れるだけで味が劇的にグレードアップして、けっこう感動ものです。もちろん、最後まで飲み干してしまいます。 麺はストレートの細麺。スープほど感動的に美味しいわけではありませんが、普通においしいです。それよりも特筆すべきなのは、分厚めにカットされているチャーシューでしょうか。ジューシーで柔らかく、口の中でとろける感じがなかなか良いです。 ##これは絶対食べてほしいキャンペーン