太閤園

12/3㈫【生真面目な店主の作る酢豚定食】@千葉市稲毛区 No.1552) 朝イチの千葉市で打合せのあと訪問、20代の頃稲毛に住んでいて週3回は利用していたお店です、 律儀で生真面目を絵に書いたようなご主人は、お客の要望に応え品数を増やしていったのだろうか、 短冊には、同じようなメニューがずらりと並ぶ、ひとりで一品づつ丁寧に作るため、時間がかかる(一人の客に約30分) しかし、その難点を加味しても通いたくなる味なんです、 昔から気になっていたが未食だった『酢豚定食』を注文しましたが、これが大正解でした、 酢豚は単品でも値段は定食の2倍くらいの店が多く、さらに衣ばかり厚く、肉が小さい店も多い、 子供の頃、木更津で食べた伝説の酢豚、ブリブリと美味かった、いまだかってそれ以上の酢豚に出会ったことはない、 酢豚定食(1100)は他の定食とほぼ変わらない料金設定、過度な期待はしないで注文したが、これが大正解でした、 餡掛け焼きそばを頼んでいる方も多い、定食類もそうだが、醤油ベースの餡が他店の比ではない旨さなんです、 肉はひとつひとつ大振りで、ブリブリと分厚く、歯応えもいい、野菜の切り口、醤油ベースのオイリーな餡も、たまらないんです、 そして餃子がまた秀逸、パリッとした焼きめの皮に、野菜多めの具材、酢醤油で頂くと、香ばしくてジューシーでビールが進む、 若い頃食べていて、数十年ぶりに行くと、普通だったりする店もあるが、此方は、あらためて最高に美味いと実感ました、 厨房はオバチャン4名とご主人と増員していました、 娘さんだろうか、調理はオヤジさんと2名体制のため、昔より提供時間も早くなったようだ、 おかあさんも元気そうで、餃子をせっせと包んでいる、 千葉大の学生さんらしい若者や常連さんで賑わっていました、 ◆酢豚定食(1100) ◆焼き餃子(450) ◆スーパードライ中瓶(630) 千葉市ナンバーワン町中華だとあらためて確信しました、 再訪問を誓いつつ、 ごちそうさまでした、 2024/12/3㈫ 15:30 #千葉市ナンバーワン町中華 #伝説を超える酢豚定食

[1403] 2/17㈯【千葉市で一番美味しい町中華】@千葉市稲毛 朝からJR稲毛駅界隈で打合せがあり数十年ぶりの訪問です、 20代の頃、美浜区高洲に住んでいて、JR稲毛駅は最寄駅、此方のお店は週3回は利用していました、 当時は40代くらいの御夫婦とパートのオバチャン１名、 律儀を絵に書いたようなご主人は、お客の要望に応え品数を増やしていったのだろう、 短冊には、同じようなメニューがあるが、ひとりで一品づつ丁寧に作るため、時間がかかる(一人の客に約30分) しかし、その難点を加味しても通いたくなる味なんです、 律儀で真面目な日本人の店主が、一品一品丁寧に作る、日本人の口にあった中華料理がそこにある、 すべて美味しいですが、一番頼んだのが『B定食(八宝菜)』野菜の切り口、醤油ベースのオイリーな餡、もうたまらないんです、 最後はオイリーな餡を、どんぶり飯お代りして、上からぶっ掛けてかきこみたくなるくらいです、 そして餃子がまた秀逸、パリッとした焼きめの皮に、野菜多めの具材、酢醤油で頂くと、香ばしくてジューシーでビールが進む、 若い頃食べていて、数十年ぶりに行くと、普通だったりする店もあるが、此方は、あらためて最高に美味いと実感ました、 厨房はオバチャン4名とご主人と増員していました、 娘さんだろうか、調理はオヤジさんと2名体制のため、昔より提供時間も早くなったようだ、 おかあさんの姿が見えないので尋ねると、今は、忙しいときだけ出てくるとのこと、 千葉大の学生さんらしい若者や常連さんで賑わっていました、 次回は、酢豚定食と誓いつつ、自宅に向かいます、 ◆B定食八宝菜(950) ◆焼き餃子(430) ◆スーパードライ中瓶(630) 太閤園さん ごちそうさまでした 2024/2/17㈯ 16:30 #千葉市で一番美味しい町中華 #八宝菜の餡が最高

稲毛駅界隈で町中華といったら太閤園一択 餃子とビールを一緒出しで愉しんだら 王道な町中華らしいチャーシューメンで 腹を満たせば充実の休日ひとりランチ完成 定食類が人気だが麺類も懐かしい駅近町中華 稲毛ランチ 家族はお出かけでランチがてらに昼から ビールでも飲みたいなと駅近のこちらを訪問 先客に続いてひとりの自分はカウンターへ とりあえず計画どおりに ＜ビール（中）・650円＞と ＜餃子・450円＞を一緒出しでお願い 混んでいる時は提供に時間がかかるのを 知っているのでのんびりと待つ 休日の昼から飲むビールは一段とおいしい 皮から具が透ける餃子に歯を入れると ジュワッと甘みのある肉汁が滲む ビールで餃子を楽しみ始めたところで 追加注文したのが、 ＜チャーシューメン・900円＞ 麺類の提供は、比較的早い 供された一杯は、昔懐かしいというか、 飾るところのない中華そば チャーシュー6枚が、表面を覆い、 メンマと青ネギが置かれたビジュアル …そうそうシンプルにこれを求めていた スープを一口 舌あたりに角がなく、やさしくサッパリ 多加水のやわらかめな麺は、少し短めで 啜りやすく、スープをよく絡めて引き上げる これもスタンダードなチャーシューを 合間に楽しみながら一気に完食 行列とまではならないが、待ち客も ずっとあるので、2,000円お支払いして 早々に席をあけた また休日にひとりで来られたら 次は、一品料理をアテにビールを始めようか #中華 #町中華 #太閤園 #稲毛 #ラーメン #餃子 #リーマンランチ #稲毛駅界隈で町中華といったら太閤園一択

JR稲毛駅の海側にある町中華のお店です。小さなお店ですが、カウンター、テーブル席、小上がりがあります。建物は古くありませんが、漫画、雑誌などが置いてあり、昔懐かしい雰囲気の町中華。 厨房には多くの人が動いていますが、皆さん高齢者で、料理が出るまで結構待たされます。時間に余裕がある時に訪れるべき店かと思います。 頂いたのは、町中華の華、酢豚定食。真っ白な皿に、色鮮やかな餡を纏った酢豚が美しい。ご飯やスープが丁寧に盛り付けされてます。 豚肉はちょっとスジが気になりましたが、肉の量がたっぷりで、お野菜とのバランスも良く、美味しい酢豚です。しっかりと酸味と甘味が効いたソースはご飯が進みます。 駅前の雰囲気になじむ、昭和の香り漂う町中華でした。

2020.11.27訪問。 半ドンしたこの日は千葉県千葉市稲毛区の稲毛駅西口から少し離れた「太閤園」で遅めのランチ。ご飯ものを欲していたので「青椒肉絲定食」にカミさんは五目ラーメンを餡かけでお願いし、「餃子」を注文。お昼休みも終わった頃の訪問でしたが、適度にお客さんが入店してくるこの界隈では人気のお店！味付けも良く、次回も定食もので攻めてみよう‼︎