上田そば店

以前、一度食べて美味しかった「上田そば」さんに久々に来ました！ こじんまりした店内に、お客様は３組ぐらい！私は、1人がけ席に案内され、釜揚げと割子2枚のサービスセットを注文！ 先に割子が届き、薬味とお出汁をかけていただく！これがまた美味い！これから暑くなるであろう季節には、食べたくなる一品です！ そして、一枚のボリュームが多い！結構、他の割子は、お上品な量が盛りつけてある印象だが、こちらのは食べ応え満点。 割子の後は、釜揚げ蕎麦を最後の一滴まで飲み干し完食！ ちょうど、12時に店を出ると、続々と近くの会社員の方たちが入って行かれました！ 地域密着の美味しいお蕎麦屋さんでした♪

松江をブラブラ散歩し、汗だくになり気がつけば昼時！そうだ。蕎麦食おう！ 松江なので、たくさん蕎麦屋がありますが、ちょうど近くに上田そば店さんがありました！ まず、乾いた喉を瓶ビールで潤し！ 山かけ割子そばを、ずるずるいただきました！とても、美味しい蕎麦でした♪ 最高の昼飯になりました^_^

• 創業明治40年
• 令和に入ってからの初訪問
• 飽きのこないシンプルさ
• 素朴な雰囲気の店内
• サービスセットおすすめ！
• 蕎麦もいいけどうどんもいい

島根県松江市西茶町に店舗を構える「上田そば店」さんへ久々に(о´∀`о) 創業はなんと明治40年という、筋金入りの老舗の名店！ 親しみのある雰囲気で、素朴な佇まい。まさに松江に根付いた庶民の店といった感じ♪ 外観も内装も昭和チックといいたいところですが 歴史が大正をこえさらに明治に遡るため形容が難しい(笑) 気さくな美人のお姉さまがにこやかにオーダーをとりに やってきてくれたので、 迷わず！ サービスメニューの 「釜揚げそばと割子二枚(1,080円)」をお願いしました。 上田そばさんにくると２つあるサービスメニューでいつも葛藤するワタシですが今日は蕎麦で！！ 実はサービスメニューにはこのほか 「うどんと割子二枚(1,080円)」もあります。 お蕎麦やさんなんだから当然蕎麦だろ？と思ったそこのあなた！ それは大きな間違い♪ 上田そばさんのうどんは、毎回蕎麦好きの私が頭を抱えるほど美味しいのですよ～ヽ(*´▽)ノ♪ 食べやすいやさしいコシと、確かなお出汁。 うどんメニューの600円のうどんならどれでもサービスメニューと組み合わせられます。 うどんも是非ご賞味ください＼(^o^)／ さて、最初にやってきた割子をお先にいただきまーす！ 薬味がたっぷり別皿で添えられているのが嬉しいですね～(*´∀｀) 出雲そばの割子の食べ方は、 １段めのお皿に薬味をお好みでかけたら、おつゆを少しずつかける。 お蕎麦がなくなったら、皿の残りのおつゆを二段めにうつしてまた 薬味をかけてたべる、の繰り返し。 後追いでやってきた釜揚げそばにも、 味を確認しながら少しずつおつゆをいれて味の濃さを足しながら食べます。これも食べやすい上につるつるっと入っちゃうヾ(@゜▽゜@)ノ 上田そばさんのお蕎麦はとってもシンプルな味で 飽きずに何年と通えるのが魅力。 うどんも美味しいしおにぎりもあるから組合せパターンも多数。 以前は天ぷらがあったけど、メニューからなくなってた…… 駐車場は店舗の二軒隣に３台程度確保してありますが ちょっと狭いので注意しましょう。 有料だけど100mほど進むと、茶町商店街の中心もあります。 ※ 芸能人の方のサインの中に角野卓造さんの一枚があります。 いつも思うんだけど、ここの席にひとりで座って 蕎麦を召し上がる姿を想像したら、 似合いすぎませんか？(笑) 今日はサインも写真とっちゃった！ #創業明治40年 #令和に入ってからの初訪問 #飽きのこないシンプルさ #素朴な雰囲気の店内 #サービスセットおすすめ！ #蕎麦もいいけどうどんもいい

島根県／松江市、県庁近くのお蕎麦やさん。 コシがあるっていうのかな？少し固めのお蕎麦です(*^^*) 割子そばも捨て難かったですが、急に寒くなって来たので、暖かい山菜そばを頂きました♪ お出汁も良く、美味しかったです(//∇//) 平日、店内いっぱいでした。

松江に戻りましてお昼ごはんは懸案店の上田そば店さんです。 基本の割子そばを頂きました。 手打ちの蕎麦は良い感じののど越し。 ツユはちょっとしょっぱ目の甘めで好みのタイプ。 さらっと3段、美味しく頂きました！