レストラン泉屋 本店

Hiroki Kashiwazaki

スパカツ発祥の店、泉屋のいいところは何より地元民に愛されているところではないだろうか。スパカツが特別美味しいかというと、まあおいしい。でもそれ以上に1000円ぐらいでミートソースが食べられて、ちょっと奮発すれば写真のようなミート&デミハンバーグ大盛り(¥1,900)を食べられる。そういうレンジの広さ、日常から非日常までカバーする店構えが愛される所以なのではと思う。 ちなみに1月4日の夕刻に訪れたところ階段に長蛇の列が。しかし回転は早く、10分もかからず入店できた。こういうところもいいところよね。

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• カフェ
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Takeshi Suzuki

■スパカツ(¥1,320) 初めて来ました元祖スパカツの『レストラン泉屋』さん。洋食メニューがずらりと並んでいますが、オーダーを聞いているとやっぱスパカツ率が高い感じでした。 そしてボリュームもすごく、なんてったってソースに加えてカツが美味しかったのにビックリ。

馬淵 武夫

釧路に旅行へ行った際に名物を探したところ「レストラン泉屋のスパカツ」が有名とのこと。 このお店は幣舞橋やフィッシャーマンズワーフMOOの近くにあります。 連休中ということもありかなりの人で賑わっておりディナータイムに伺いましたが1時間くらい並びました。 並ぶ前に建物の2階にある入口で受付(名前を書く)しないと、並んでも一生呼ばれません… そのルールを知らなかったので周りの人の会話で気が付いて、受付して並び直しました。 初めて行く方は気を付けてください。 名物のスパカツは熱々の鉄板の上にパスタ+とんかつ+ミートソースが乗った迫力満点の一品です。アツアツ好きの自分にとっては嬉しい料理でした！ミートソースはどの世代も食べやすい味付けで、とんかつはサクサク…まずい訳がない。並んだ甲斐があったほどとても美味しかったです。 レジ前にはオリジナルグッズを販売しているので、お土産にいいかもしれません。

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なんばせいいち

• 釧路のソウルフード

釧路のソウルフード スパカツの発祥店 スパカツ@1,250 熱々鉄板にスパゲティ、とんかつ、ミートソースをたっぷりかけ回した一皿 ライスはついていない とんかつは薄く叩いたオールドスタイル、ミートソースは野菜とミンチが溶け込む優しい味 スパゲティがボリュームたっぷり 熱々鉄板があたる部分は少々水分が飛んでいるが、そこがファンにはたまらないのかもしれない 卓上の粉チーズやタバスコで楽しむ 五目焼きそばのカリッと焼きつけた麺は好きなのだが、個人的には鉄板で水分が抜けた麺はくにくにした食感で ちと飽きる 野菜が少なめだからサラダ追加しても良かったかな 麺少なめで カウンター席がそこそこあるので、一人で入店しても問題無し 平日だが12時近くなると店内はみるみる混雑する #釧路のソウルフード ［道東避暑の旅10] 塘路湖畔〜標茶町博物館 釣りキチ三平がイトウを釣った釧路湿原 そこら辺を泳いでいないかと塘路湖を眺めているうちに雨が降ってきた 標茶町博物館で雨宿り 6000年前は気候が温暖で釧路湿原は海の底だった 今よりもっと暑かったのかね 縄文〜続縄文〜擦文文化を経てアイヌ文化は、本州の鎌倉時代から明治時代まで栄えていた 山・湖、熊やシマフクロウ、厳しい大自然を神格化し畏怖するアイヌの生活 今や食物連鎖の頂点にある僕らが 気侯でさえコントロールしようと考える傲慢や危うさを捨て去るのは、人間が地球の大自然のほんの一部でしかない無力な存在だと思い知るときかもしれない 間に合うのだろうか そのときまでに

• タイ料理

Fumio Karasawa

残暑の東京から釧路へ出張。 以前食べ損ねた泉屋本店さんのスパかつ。 釧路名物という事で一度は食べてみたかったのです。夕方18時少し前に入店したらすんなりカウンター席に案内され迷わずスパかつを注文。 熱々の鉄板にスパゲッティとミートソースと薄めに叩いたロースかつ。 普通盛りでもかなりのボリュームでした。 次は他のメニューも味わってみたくなりました。