もっとあなたの蕎麦に 志向庵

• ダイニングバー
• イタリアン
• 丼もの

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Yasuaki Katoh

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• 冷たいぶっかけそば
• 志向庵
• 十割蕎麦
• 美味しい蕎麦
• 民家のままで店舗
• 駐車場あり
• 牛浜駅最寄り

#3469投稿 「もっとあなたの蕎麦に 志向庵」 2025.8.29 冷たいぶっかけそば（1,595円） 近所の美味しいお蕎麦屋さん。 志向庵は民家をそのまま店舗にしている蕎麦店です。 この日も猛暑なので妻と共に冷たいぶっかけそばにしました。 海老天と茄子天、岩海苔、削り節、小葱、温泉玉子がトッピングされた十割蕎麦。 蕎麦の耳が１本入ってるのが特徴です。 そばつゆを回しかけて、よく混ぜながらいただきました。 量はそれなりなので蕎麦好きなら迷わず大盛りにするところですね。 月曜日と木曜日はランチでの大盛り無料サービスがあるので狙い目です。 美味しい蕎麦、満足でした。 ごちそうさまでした。 #冷たいぶっかけそば #志向庵 #十割蕎麦 #美味しい蕎麦 #民家のままで店舗 #駐車場あり #牛浜駅最寄り

• ダイニングバー
• イタリアン
• 丼もの

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Yasuaki Katoh

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• 天もりそば
• 志向庵
• 十割蕎麦
• サクサク天ぷら
• 民家蕎麦店
• 地元グッズ販売あり
• 福生市

「もっとあなたの蕎麦に 志向庵」 2025.1.23 天もりそば（1,595円） 地元の住宅街にある人気蕎麦店 志向庵 さん。 民家を改造した隠れ家的な知る人ぞ知るお店です。 近いけどなかなか訪問する機会がなく、10年ぶりくらいのランチ利用です。 いただいたのは、天もりそば。 妻も同じメニューです。 蕎麦は十割蕎麦。香りの良い蕎麦です。 １本だけ幅広の麺があるのは拘りでしょうか。 木曜日は大盛り無料なので嬉しいですね。 十割蕎麦にありがちなボソボソ感はまったくありません！ 喉越しの良い蕎麦です。 天ぷらは海老、茄子、舞茸、南瓜、春菊。 衣がサクサクで蕎麦との相性良かったです。 〆の蕎麦湯が濃くて抜群に美味しかった。 満足度が高いランチでした。 地元なのでリピします！ ごちそうさまでした。 #3264投稿 #天もりそば #志向庵 #十割蕎麦 #サクサク天ぷら #民家蕎麦店 #地元グッズ販売あり #福生市

• 海鮮料理
• 居酒屋
• 和食

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Takashi Watanabe

個室を予約した訳ではありめせんが、5人で素敵な個室に通されました。 また、旬しか出さないという桜海老のかき揚げぶっかけ蕎麦をいただきました。 薄衣で揚げたての桜海老の天ぷらと打ち立ての蕎麦粉の香りのする喉越しのいい蕎麦は絶品でした。 とろっとろの蕎麦湯で後味も良い〆でした。

• 喫茶店
• カフェ
• 洋食

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Toshiharu Tsushima

• 九条ねぎメニューが充実したお蕎麦屋さん

御岳神社へのお参りの帰り…何故か、蕎麦が食べたくなる。「むらやま」と合わせてめぐり逢えた、閑静な住宅街の中に佇む一軒の蕎麦屋。 個人宅を改造した店は、店主なりに蕎麦屋の趣きを醸し出した内外観。特別感はないものの、自分の嗜好に合った、端正で家庭的な雰囲気。 大好きな京都の九条ねぎを扱う蕎麦が目当て。コレコレ！…と、メニューを見てニンマリしていると、NEWと書かれた九条ねぎメニューを発見。これは運がイイ！頼むしかないでしょ(^^)/ ●九条ねぎとイベリコ豚肉つけそば ●九条ねぎの彩り玉子焼き つけそば…九条ねぎが一面に広がる熱々のつけ汁、食欲が沸き立つ視覚。以前頂いた、日本橋「あまね」の鴨そば、乃木坂「アルス南青山」のにゅうめんを思い出す、強烈なインパクト。 コシのある手打ち蕎麦は蕎麦の実入りで、淡白系。イベリコ豚肉入りのつけ汁は甘みが強い濃厚系。臭みのない柔らか肉と風味のよい九条ねぎが合わさり、よく絡む…いや〜、美味しい！ 九条ねぎ入りの玉子焼き…恐らく、醤油ベースの出汁だろうか？身は弾力があるしっかり系。九条ねぎの香りを感じながら、大根おろしでさっぱりと頂けるが、腹持ちしそうな食べ応え。 九条ねぎをたっぷり味わえた、早めのランチに昼前からテンションがアップ。次のステージへ弾みがついたよう…それも、今しかない！というタイミングで出逢えた奇跡。日々是感謝(^^)/ この偶然のようで、恐らく偶然ではない そんな巡り逢いが、実は大切にすべきもの 後になってみな　意味ある出来事に変わっていく・・・ 次回は夏季限定、「九条ねぎの冷やかけ」… どんな偶然が待っているのだろう！？ #九条ねぎメニューが充実したお蕎麦屋さん

• 担々麺

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Sheknocks(K.Shinomura)

玉子とじと鴨ねぎ焼き。鴨は柚子胡椒と相性抜群！