桜えびの名店!
静岡市清水区由比倉沢にある名店。 なんといっても桜えびのかき揚げは絶品! 由比蒲原地区は桜えびを提供しているお店がたくさんあるが、個人的には日本一美味しいと感じる。 おそらくつなぎを極限まで使用せず、ほぼ桜えびのみでかき揚げにされているからと想像した。 とにかくサクサクすぎ! 時間が経ってもべちゃべちゃしない。 もたれない。 桜えびの一番良いところを引き出している職人の技を感じる。 桜えびの釜飯も良い香りが漂い食欲をそそる。 たくさんえびが入っているにもかかわらずモサモサしない。 量もちょうど良い。 桜えびの他にも太刀魚の天ぷらもあったが、これまたふわふわサクサクで非常に美味。 駐車場は店からちょっと離れたところに6台くらい。 道中、道幅が狭いので運転には注意が必要。 高台にあるので駿河湾が一望でき、天気がよければ富士山も。
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