つけめん・らーめん 活龍 本店

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Kouji.D

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【立川ラーメンスクエアに期間限定出店】 東京駅ラーメンストリートのように全国の有名店が出店します。10/4〜第一弾としてつくばの名店が出店。2度目の訪問は中華そば大盛と餃子セット。中華そばは太ちぢれ麺。これだけの太麺はほとんど経験がありません。太い上に手揉みちぢれと来たら実に力強く噛みごたえが半端ない。一方でスープは鶏の清湯なので、相性が良いとは思えないが、まぁこの麺自体、希少性からすると一度は経験したいところ。餃子セットのご飯はあの八代目儀兵衛監修で勿論美味しいです。 #立川　 #つくば　 #極太麺　 #中華そば

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Kouji.D

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【立川ラーメンスクエアの新店】 ラーメンスクエアにレティトップユーザー大崎さん監修のラーメンコレクションの第一弾として、つくばの有名店活龍がオープン。これから数ヶ月単位で全国の有名店が出店します。 選んだのは伊勢海老ラーメンと炒飯。伊勢海老出汁と鶏白湯と合わせたスープは一口啜るとエビの風味が一杯に広がり、これは旨い。中太麺も硬めに茹でられ、噛み心地も小麦の香りも素晴らしい、逸品です。それから、炒飯。ラーメン専門店でこれだけ旨いチャーハンを出す店は珍しい。見た目が新福菜館のそれに似て、ラードの艶も美味しそう。焦がし醤油風味の炒飯、味も似ていて絶品。リピートします。次は中華そばと八代目儀兵衛監修の白米。 #立川　 #つくば　 #ラーメン　 #炒飯　 #伊勢海老

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Cob Take

勝龍海老蟹専門甲殻堂さんに来ました。 つくば学園都市内にある、 ラーメンの勝龍さんはなんと、 三軒並びで展開してます。 マップには本店と、ずれて間違えている？ 今は一番右端が甲殻堂さんです。 三軒ともコンセプトが違う店です。 その内の一軒右端は甲殻堂さんです。 オーダーは 濃厚ウニつけ麺の大盛り。 際物ラーメンとしては大変美味しいですが、 かなりどっしり重いです。空腹時にオススメです。 スープはポタージュ的にドロドロで、 石鍋にグラグラに煮立ててきます。 麺は太く3.0〜2.8mm角でかなりもちもちです。 小麦の風味も良く美味い麺です。 普通盛から中盛大盛どれも同じ値段です。 大盛りは公唱450gと記載あります。 最後に味変えでカレー粉を加えて、カレーうどん的 になります。更に小ライス60円もあります。 味変えは是非オススメです。 伊勢海老も是非食べてみたいです。

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Shinobu Shimizu

つけめんと炙りチャーシュー丼 この日は朝から、無性に濃厚豚骨魚介つけめんが食べたくなりました。茨城県で、美味い濃厚豚魚つけめんと言ったら、やっぱり『活龍』さんです。久しぶりに本店に訪問です。 この敷地内は、グループの三店舗が同居する活龍エリア。他の二店舗（『甲殻堂』と『みつき』）はたまに利用してましたが、本店に訪問するのは、３年ぶりぐらいです。久しぶりです。以前は「つけ麺」メインでしたが、メニュー増えましたね。鶏白湯なんかもあるし。 新型コロナウイルスの影響で、カウンターは席数減らしてます。テーブル席は通常。外待ち注文で待っていて、店内テーブル席に陣取ります。デフォの「つけめん」の並盛りと、「炙りチャーシュー丼」をお願いしました。 つけ汁は、軽く粘度がある濃厚豚骨魚介。いわゆる、またおま系のつけ汁です。 以前食べた時よりも、豚骨は濃くなってるし、節系、魚粉も増えてる感じ。明らかに進化してます。 麺は軽くウェーブのある太麺。つくば製麺の麺ってホントに美味いです。コシの強さと小麦の香り。つけ麺の麺としては理想的です。 調理も丁寧で、水切りも完璧です。心地よい噛みごたえと、滑らかな喉越し。小麦の風味も素晴らしい。つけ汁の濃度が上がっているので、太麺にしっかり絡んできます。文句無しで美味いです。 つけ汁の底に潜んだチャーシューは柔らかく、枕木メンマは食感が抜群。どれも完成度高いです。 　 サイドメニューの「炙りチャーシュー丼」もいつも通りの旨さ。これって完成された丼メニューです。 スープ割りしたスープを少しかけてあげると、めちゃめちゃ美味くなります。 総じて… 関東を代表する、濃厚豚骨魚介つけ麺です。 つけ汁の進化が素晴らしいですね。合わせる麺との相性も抜群。理想的な美味いつけ麺です。最近は他の業態を利用する事が多かったけど、茨城県に『活龍』ありを証明する一杯でした。

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上村和彦

東京都池袋駅東口から徒歩2分の活龍にて濃厚うにそばに味玉トッピングで1150円。昨日から始まった『東京ラーメンショーselection極み麺』の第一弾です。出店期間が1カ月弱ということで忘れないうちにと今日やってきました。 こちらの場所ですが、パチ屋の楽園のビルの1階で、今までは石神秀幸がプロデュースするご当地ラーメン紹介の店舗でしたが、今回から趣向が変わり東京ラーメンショーで評判が良かった店が順次入れ替わりで入るみたいです。 13時半到着で2名待ち、15分程で入店でき店内の券売機をポチッとして着席、その後10分足らずで着丼しました。具材はチャーシュー、メンマ、万能ネギにトッピングした味玉となります。 スープを飲んでみると純鶏白湯&うにというわりに鶏の風味は殆ど感じられず、生臭ささえ感じるほどの雲丹感があります。こりゃ雲丹好きには堪らんですな。 麺は平打ち気味なストレート麺、モチっとした食感もよくスープを拾いまくります。残すのが惜しくスープも完飲、他のメニューの伊勢海老とはまぐり&鯛のラーメンも気になります。