つけめん・らーめん 活龍 本店

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田島 秀夫

• 茨城
• つけ麺

茨城で一番食べられているつけ麺を頂きました。 大盛は100円増しで450gのボリューム！ つけ汁は魚介風味濃厚で太麺とよく合います。 スープ割りはポットでグループごとに出してくれるので蕎麦湯のように好みの濃さで頂けるのがうれしいです。 #茨城 #つけ麺

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Kouji.D

• 立川
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• 極太麺
• 中華そば

【立川ラーメンスクエアに期間限定出店】 東京駅ラーメンストリートのように全国の有名店が出店します。10/4〜第一弾としてつくばの名店が出店。2度目の訪問は中華そば大盛と餃子セット。中華そばは太ちぢれ麺。これだけの太麺はほとんど経験がありません。太い上に手揉みちぢれと来たら実に力強く噛みごたえが半端ない。一方でスープは鶏の清湯なので、相性が良いとは思えないが、まぁこの麺自体、希少性からすると一度は経験したいところ。餃子セットのご飯はあの八代目儀兵衛監修で勿論美味しいです。 #立川　 #つくば　 #極太麺　 #中華そば

• 和食
• 寿司

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Kouji.D

• 立川
• つくば
• ラーメン
• 炒飯
• 伊勢海老

【立川ラーメンスクエアの新店】 ラーメンスクエアにレティトップユーザー大崎さん監修のラーメンコレクションの第一弾として、つくばの有名店活龍がオープン。これから数ヶ月単位で全国の有名店が出店します。 選んだのは伊勢海老ラーメンと炒飯。伊勢海老出汁と鶏白湯と合わせたスープは一口啜るとエビの風味が一杯に広がり、これは旨い。中太麺も硬めに茹でられ、噛み心地も小麦の香りも素晴らしい、逸品です。それから、炒飯。ラーメン専門店でこれだけ旨いチャーハンを出す店は珍しい。見た目が新福菜館のそれに似て、ラードの艶も美味しそう。焦がし醤油風味の炒飯、味も似ていて絶品。リピートします。次は中華そばと八代目儀兵衛監修の白米。 #立川　 #つくば　 #ラーメン　 #炒飯　 #伊勢海老

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Cob Take

勝龍海老蟹専門甲殻堂さんに来ました。 つくば学園都市内にある、 ラーメンの勝龍さんはなんと、 三軒並びで展開してます。 マップには本店と、ずれて間違えている？ 今は一番右端が甲殻堂さんです。 三軒ともコンセプトが違う店です。 その内の一軒右端は甲殻堂さんです。 オーダーは 濃厚ウニつけ麺の大盛り。 際物ラーメンとしては大変美味しいですが、 かなりどっしり重いです。空腹時にオススメです。 スープはポタージュ的にドロドロで、 石鍋にグラグラに煮立ててきます。 麺は太く3.0〜2.8mm角でかなりもちもちです。 小麦の風味も良く美味い麺です。 普通盛から中盛大盛どれも同じ値段です。 大盛りは公唱450gと記載あります。 最後に味変えでカレー粉を加えて、カレーうどん的 になります。更に小ライス60円もあります。 味変えは是非オススメです。 伊勢海老も是非食べてみたいです。

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Shinobu Shimizu

つけめんと炙りチャーシュー丼 この日は朝から、無性に濃厚豚骨魚介つけめんが食べたくなりました。茨城県で、美味い濃厚豚魚つけめんと言ったら、やっぱり『活龍』さんです。久しぶりに本店に訪問です。 この敷地内は、グループの三店舗が同居する活龍エリア。他の二店舗（『甲殻堂』と『みつき』）はたまに利用してましたが、本店に訪問するのは、３年ぶりぐらいです。久しぶりです。以前は「つけ麺」メインでしたが、メニュー増えましたね。鶏白湯なんかもあるし。 新型コロナウイルスの影響で、カウンターは席数減らしてます。テーブル席は通常。外待ち注文で待っていて、店内テーブル席に陣取ります。デフォの「つけめん」の並盛りと、「炙りチャーシュー丼」をお願いしました。 つけ汁は、軽く粘度がある濃厚豚骨魚介。いわゆる、またおま系のつけ汁です。 以前食べた時よりも、豚骨は濃くなってるし、節系、魚粉も増えてる感じ。明らかに進化してます。 麺は軽くウェーブのある太麺。つくば製麺の麺ってホントに美味いです。コシの強さと小麦の香り。つけ麺の麺としては理想的です。 調理も丁寧で、水切りも完璧です。心地よい噛みごたえと、滑らかな喉越し。小麦の風味も素晴らしい。つけ汁の濃度が上がっているので、太麺にしっかり絡んできます。文句無しで美味いです。 つけ汁の底に潜んだチャーシューは柔らかく、枕木メンマは食感が抜群。どれも完成度高いです。 　 サイドメニューの「炙りチャーシュー丼」もいつも通りの旨さ。これって完成された丼メニューです。 スープ割りしたスープを少しかけてあげると、めちゃめちゃ美味くなります。 総じて… 関東を代表する、濃厚豚骨魚介つけ麺です。 つけ汁の進化が素晴らしいですね。合わせる麺との相性も抜群。理想的な美味いつけ麺です。最近は他の業態を利用する事が多かったけど、茨城県に『活龍』ありを証明する一杯でした。