ずっと気になっていたイタリアン。 藤沢駅からすぐですが、地下なので穴場感◎ 人数も多かったので事前予約して行きました。 パレルモコース 6,600円 (前菜盛り合わせ、フォカッチャ、揚げピザ、パスタ、メイン、デザート、カフェ) 前菜は、生ハム、モルタデッラ、スペイン風オムレツ、マグロのタルタル、葉物野菜の盛り合わせになっていて、どれもとても美味しかった。特に生ハムは程よい塩味が最高で、熱々のフォカッチャとの相性抜群！フォカッチャは、プレーンとかぼちゃの2種類あってふわふわ、周りカリカリで最高でした！ 揚げピザは、マルゲリータ！モッツァレラチーズが濃厚で美味しく、トマトとバジルのアクセントが◎揚げピザなので耳の割合が結構大きいのですが、カリカリサクサクで硬くなく食べやすいので、ペロリでした！パスタは、カチョエペペ。チーズとペッパーのみのシンプルで濃厚なチーズを味わえるパスタでめちゃくちゃ美味しい！太麺なのでチーズと絡む絡む！黒胡椒が乗っているので、ピリッとしたアクセントのおかげで飽きません。メインは、タリアータ。ちがさき牛のシンタマというモモ肉は、赤身の旨みがすごくて、舌の上で溶ける甘い脂が最高に美味しかったです。合わせるソースはトリュフソース。少し濃い目で濃厚な味で、お肉を一段階深い味わいにしてくれます。 デザートは、自家製の固めプリン、ティラミス、バスクチーズケーキの盛り合わせ！お店の自慢のデザートはどれも美味しかったです。
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