鮨 しらはた

2024年の初詣の帰りは、お馴染みのお鮨。 今回のしらはたさん、非常に美味しかった！！！！ 正直、東京の有名鮨店で鮪を食べていると、どうしてもそちらのほうが美味しく感じてしまうのですが、今回それを跳ね除けるパワーがあって、すごく印象的でした。そして赤貝のお刺身がとんでもなく美味しかった。 塩釜の鮪を塩釜で美味しく食べられる幸せよ。 そしてまたその力強さよ。たまらん。 家族で美味しかったねと連呼しながら帰りました。

法事のあとランチで伺いました。 のれんをくぐるときは緊張しましたが カウンターの中の板前さん方が気さくな感じ。 上とおまかせを頂きました。 シャリは酢がほとんど感じられないので ネタの味がストレートにお口に広がります。 塩釜で揚がったマグロが シャリをぐるっと巻くくらい大きかったのがすごかった。 醤油は見た目すごく濃いんですが なぜかさっぱりしています。 食後のデザートはリンゴのシャーベット、 自家製だそうです。 ごちそうさまでした！

初詣後の定番。安定のにぎり。まぐろが両方ともトロというお正月らしさ。赤身好きな私は赤身をもちろん追加。もちろんあら汁も。ここの子持ち昆布が好き。何十年もずっと変わらぬ味。

塩釜で人気の寿司店の一つで仙台駅に立ち食いのお店も出している個人的には立ち食いの仙台のお店で気軽にお好み寿司注文して日本酒飲むのが好きだがたまに本店で食べるのも良いもんだ

塩釜市はお寿司屋さんが多いらしい。 その中でもこちら！鮨しらはたさん！ もう美味しすぎた！というかこのお皿で4,200円とか？なんてお得なのっていうラインナップ。 煮蛸の柔らかさえげつない。 そして単品で頼んだ牡蠣はぷりっぷり！！旨みすごい！！ 松島観光の際には塩釜にも是非立ち寄ってお鮨食べてほし。ちなみにこのお店は仙台駅にもあります。 お寿司ネタ 漬け 中トロ ◎ 大トロ うに いくら あわび ホッキ貝 真鯛 あじ ボタンエビ ◎ 煮蛸 ◎ 穴子 玉子