餃子菜館 勝ちゃん

久しぶりの訪問。 お昼ご飯に、ソウルフードの塩焼きそばをいただきました☺️ちょうど12時過ぎだったので駐車場もほぼ満杯状態で、何とか空いていたスペースに停める事が出来た。 お店に入ると受付機が置いてあって、登録してみると6組待ち。この発券された券のQRを読み取ると、あと何組待ちかもわかるんだね〜便利や〜 10分ほどの待ち時間で案内してもらった。 注文は決まっていたので、塩焼きそばと餃子を注文 やっぱりこの味やね〜麺がもちもちして、具材も小さくカットされていてとても食べよい餃子は皮はパリッと焼かれていてとても美味しかった

小松出張編 最終日のお昼はこちらへ。 調べてみると塩焼きそばが有名なようで、その人気店みたいです。 12時に来ましたがすでに待ちの列ができてました。 とはいえ回転も早いようなので、すぐ座れました。 注文はもちろん塩焼きそば、それと餃子にしました。 塩焼きそばは食べたことのないもちもちした食感であっさり。 味変でお酢かけるとさらにあっさり食べれます。 餃子も美味しい。 餡がジューシィで食べ応えある。 結構お腹いっぱいになりました。 ご馳走様でした。 また機会があれば伺いたいお店です。 ご馳走様でした。 #太麺モチモチ #B級グルメ #焼きそば #お一人様OK #リピート決定 #行列覚悟の人気ランチ

北陸ご飯。人気中華店です。着いた時にはすでに待ち。店内の受付機で順番確認したところ6組待ち。SMSでも電話でも連絡もらえるので、車で待つこと20分。店内に入れました。とにかく餃子が食べたいので、餃子と五目あんかけ焼きそばを注文。餃子はさすが人気メニューなので、すぐに運ばれてきました。焼きそばを待つ間に焼きたてをいただきます。熱々で皮はカリっとした食感。中のアンもジューシーで旨しです。さて、しばらく後に来ましたあんかけ焼きそば。餡は甘めの濃いめで、青梗菜、玉ねぎ、キクラゲ、にんじん、筍、豚肉と食感が残るサイズ感とマッチします。麺は中太の柔らかめ。これが餡に合う。熱いのを忘れて一気に完食でした。

小松市の百名店です。餃子と塩焼きそばが気になって行ってきました!地元客っぽい方方が多く、ラーメンなど食べてる方も多いですが初見ではこの2点は必食。 塩焼きそばは見たまんまのお味でした。 野菜少なめ。ツルツルもちもちの麺多め。 そのつるもちの理由はとてもオイリー。 想像以上のオイル量だと思う。この後胃がやられた、、 ベストコンディションで臨むべき。 餃子はお肉多め。野菜少なめ。お肉多めでした。 こちらもオイリー。脂好きな方はよいかも。

【小松と言えば「塩焼きそば」】 〈2020年3月訪問〉 石川県小松市のご当地グルメ「塩焼きそば」を いただきにコチラへ。 以前投稿した、小松塩焼きそば発祥店と言われる 「清ちゃん」とコチラ「勝っちゃん」は創業者が 兄弟にあたるとのこと。 「塩焼きそば」と「炒飯」をオーダー。 ふわっと胡麻油の香りを漂わせながら「塩焼き そば」が登場。 麺はストレートの平打ち太麺。具材はキャベツ、 ねぎ、人参、もやし、豚肉。モチモチの麺と シャキシャキの具材との食感が良い。 塩ダレと胡麻油が絶妙な塩梅。とろみがあって、 しっとりと麺に絡まり、あっさりのようで旨味が しっかり濃厚で美味♬ 「炒飯」はパラパラではなくしっとり系。程よい 塩加減で、どちらかというと素朴な味付け。ご飯 にしっかり玉子が絡む王道系。こちらも美味♬ うーん、塩焼きそばばかりがクローズアップ されてますが、餃子や麻婆豆腐、レバニラや 唐揚げにも期待が高まる…。 再訪したい中華料理店です(^_-) ご馳走さまでした！ #小松のソウルフード「塩焼きそば」