毎日大行列！大阪・福島エリアを代表する老舗町中華の名店
食べログ3.50 久しぶりの「大洋軒」さんレビュー！ 大阪・福島エリアに通うようになって約2年。何度も足を運んでいる、お気に入りの町中華です。 看板メニューの「鶏のからあげ定食」と「酢豚定食」は昨年からさらに90円値上がりしましたが、この美味しさなら納得ですね。 まずは王道の『唐揚げ定食（税込940円）』いただきましたぁ〜！ 大ぶりの唐揚げ5個に、冷奴、スープ、漬物、そして艶やかに炊き上げられたライスが付く、満足度の高い定食です。 中華鍋を使い、まずは約8割まで低温でじっくり火を入れ、残り2割は余熱で丁寧に火を通します。仕上げに高温でサッと揚げることで衣はカリッと香ばしく、最後にねぎとごま油で炒めるという、こだわりが詰まった一品。 衣はクリスピーな食感で、ごま油の香ばしさが食欲を刺激します。中のもも肉は驚くほどジューシーで、ねぎとの相性も抜群。ひと口頬張るたびに思わず笑顔になります*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* まずはそのまま素材の旨みを楽しみ、続いて「からあげの塩」、最後は特製の「からあげのたれ」でいただきます。 やや甘めで程よい酸味を効かせた、油淋鶏を思わせるタレをまとわせると美味しさはさらに倍増。カラシとの相性も良く、箸が止まりません。久しぶりにいただいても、やはり安定の美味しさでした。 後日、『酢豚定食（税込940円）』もいただきましたぁ〜！ オーダーから約9分で着盆。 彩り豊かな野菜に、大ぶりの豚肉がゴロゴロと並ぶ、見慣れた大洋軒らしいビジュアル。今年さらに90円値上げされた影響かと心配していましたが、昨年やや小ぶりになっていた豚肉が、以前のような迫力あるサイズに戻っていたのは嬉しい驚きでした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 具材は豚肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、たけのこ、きくらげなど。 豚肉は外はカリッと香ばしく、中は適度な弾力を残しながらも柔らかくジューシー。絶妙な甘酸っぱいタレが肉の旨みを引き立て、ご飯がどんどん進みます。野菜のシャキシャキとした食感も良いアクセントとなり、最後まで飽きることなく楽しめます。 自己評価★★★3.5 大阪・福島エリアで町中華を選ぶなら、間違いなく候補に入れたい一軒。 何を注文してもボリュームがあり、価格も良心的。それでいて味は安定感抜群。長年多くの人に愛され続ける理由が、食べるたびによく分かる名店でおまっ。 ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
写真と本文をすべて表示
