いもお

中華そばのいもおさん

『いもお』さんへ 地元の方にオススメされて初訪問しました。 駐車場の数も多く用意されてますが昼に行くと満席でしたので駐車場も必要の意味がよく分かりました。 “中華そば肉入大”を注文しました。 ごっついチャーシューにもやし、ネギ、メンマのトッピング。 スープは、しっかりした醤油、塩味が強いスープ。 麺は太めの中華麺です。 周りはライスを頼まれてる方が多かったのですが濃いめのスープにライス合うんだと思います。

【中華そば肉入り(800円)玉子入り(50円)ライス 小(120円)！】 11時30分頃にお店到着。 国道沿いの無料お店駐車場に車を停めて、入店。 ほぼ満席。 店内は軽い豚骨香。 感じのいい女性店員さんがお出迎え。 空いてるカウンター席に着席。 メニューはお店奥の壁に貼られています。 チャーシューが美味しそうなので、肉入り。 あと、玉子入りにして、ライス小。 待つこと約6分... 来ました！中華そば肉入り 玉子入り ライス 小！ おー！ラーメンのチャーシューがもりもり！ では、スープから... やや豚骨香が主張する醤油系。 徳島ラーメン特有の甘辛さは控えめ。 ややワイルドでマイルド。 なんか、ええわー。 麺を... 普通位の太さの四角いストレート。 やや柔らかめの弾力。 チャーシューを... 徳島ラーメンでよくある豚バラの甘辛やつではなく、角煮レベルの分厚いチャーシュー。 このチャーシューが、めっちゃうまい！ 味付け的には、王道なんですが、柔らかいけど、程よい弾力がたまらん。 しかも、肉入りにしたので、8枚位は入ってるます。 これは、満足感がすごい。 玉子は、生玉子。 このスープには、あまり合わない気がしたので、そうそうにライスへ移動して、分厚いチャーシューとともに、自作チャーシュー丼にして、食べると、なかなかのうまさ。 具材のもやしは、ちょっと合わないかなぁ。 もりもり食べて、完食。 徳島ラーメンの奥深さを知ったいもおの肉入りラーメン。 白系の徳島ラーメンも食べてみたい。 ごちそうさまでした。

GWの四国旅行の締めくくりはどうしても徳島ラーメン！ ということでコチラのお店に寄りました。 昼過ぎでしたが店内は地元のお客さんが入れ替わり立ち替わりと見受けました。 中華そば＋ライス小で満腹。 個人的にはいのたにの方がより自分好みですが、食べ比べてみなければ始まらない。白、黄、茶とその日の気分やコンディションで選べる徳島は本当にラーメン天国でありました。

何年も前からずっと来たかったところにやっと訪店。 チャーシューの黄系ということで、卵はなしで。 太めのストレート麺。 チャーシューがホロホロで美味しかった。 メンマがクセあるタイプでしたが、スープも美味しかったです。

中華そば大600円 玉子入り50円 ニンニク入り30円 680円税込支払い 旨い‼️ 自宅兼店舗ってやっぱりいいな いいカウンター作り 妹尾さんの許可証見えました 徳島ラーメンって東大しか食べたことなかったんで、いろんな店食べてみたい 生玉子ってイジるタイミング悩みます(笑) やっぱり飲み干してしまいました #食欲の秋キャンペーン