手打ち蕎麦や ぎんれい

伯耆大山駅近く、国道9号線沿いにある和食店は、蕎麦やうどんがどちらも美味しいと評判です。特に、蕎麦は風味豊かで、天ぷら定食の天ぷらは衣が薄くサクサク。炊き込みご飯は素材本来の美味しさを活かした薄味仕立てで、食べるほどに丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。和食と向き合う職人のこだわりが感じられる一軒です。