高幡そば 明大前駅店

従前より気になっていた、高幡そばの冷たい鳥中華。 先日、「町中華で飲ろうぜ」での山形特集で鳥中華を取り上げてるのを観て、その気になっちゃって、いざ明大前へ。 出てきた鳥中華は、蕎麦つゆに中華麺の組合せ。 これがマッチするんだなぁ〜 しかも冷やしだから、すごく良い喉越し。 鶏肉チャー集が数枚入って、そして天かすとナルト。 和中折衷の素晴らしい一品でした。 美味しゅうございました〜

【箱根そば60周年記念駅そばコラボ企画】 "豆腐一丁そば"を食べに初訪問。^ ^ 普通の"豆腐一丁"そば以外に"食べるラー油"が乗った２種類あります。 "豆腐一丁そば"に力入ってますね！ ラー油も魅力的ですが、普通にしました。 蕎麦は、田舎そばにしました。 数分で呼ばれました。 絹ごし豆腐が一丁、ドーンと乗ってます。 ネギ、生姜、ワサビ、鰹節、天かす、がトッピング。 豆腐を崩さないように麺を上げようとしましたが、豆腐が重くて持ち上がらない。 結局、豆腐を崩して持ち上げました。^^; 田舎そばは、歯応えあって美味しいです。 豆腐も一丁あるのでボリューミーです。 ツユと薬味のバランスがとても良いと思いました。 見た目は、あまり良くないのですが、とても美味しい蕎麦です。^ ^ 暑い夏にピッタリだと思います。 ご馳走さまでした。 ・豆腐一丁田舎そば　　　　　　650円 (田舎そば+20円) #高幡そば #明大前駅 #豆腐一丁そば

明大前駅内にある立ち食い蕎麦屋さんですが、こちらの冷たい鳥中華を頂くため、一時下車しました。 鳥中華は、蕎麦つゆと中華麺を組み合わせた山形県発祥のメニューで、高幡そばさんの名物メニュー。鰹出汁なのですが、中華麺を使用したさっぱりメニューになります。 大変人気でして、夕方までには売れ切れてしまうほど人気なんです。 鰹出汁の蕎麦つゆはやや濃いめながら、中華麺は冷たく〆てあり、するするとお箸が進みます。トッピングも、蒸し鶏肉、ねぎ、三つ葉、刻み海苔、揚げ玉とシンプル。これらを混ぜ混ぜして一気に啜ります。

多摩センター駅に行く途中で、小腹満たし。 田舎そばの文字を見つけ、かき揚げ田舎そばのネギ抜きをオーダー。 一◯のような腰は無いけどぐにゃぐにゃでも無し。 これもありですね。 かき揚げは平べったくて大きい。 半分以上が衣な昭和タイプ。 砂糖を多めに入れてるのか、かき揚げが甘い。 その分七味唐辛子を倍かけての完食でした。 #路麺店巡り #田舎そばもあります かき揚げ田舎そば #かき揚げはちょい甘

かけそば410円 しっかりと醤油が効いた出汁にそば。そばもなかなかのボリューム。かなり満足。