蕎麦切り 翁

◆品川区の人気店で、ざるそばを堪能してきました！◆ 2026.5　訪問 harachi-こと、はらちーです。 さて、住んでるホテルから南に、 相方とランチはこちらへ、 【蕎麦切り 翁】 •もりざるそば+大盛　¥900+¥250　 •もりざるそば　¥900 精算合計¥2050　 支払いは現金のみ 最近はよく、ざるそばを食べてるので、関東、つまり東京だと、どんなそば食べられるのか気になり、相方とタクシーに乗り、安くて美味しく、ボリュームある店を教えてもらいました。そして、そば蕎麦切り 翁に到着。 えっと、開店15分前もう並んでた。 この日も暑くて、空は曇ってたけど、なかなか湿度が高くて蒸し暑い、仕方ないし待つ。ようやく開店時間、暖簾を出し、さあどうぞと言われ入店。 カウンター席は1人客が座り、私達はテーブル席に座りました。 ざるそばは、細麺もりと太麺田舎を選べます。私はもりの大盛り、相方は普通のもりを注文しました。どんなそばかな？ 浸け汁がどんなのか気になるけど、とにかく待ちましょう。待つこと約7分、もりが来ました。事前に写真撮影の許可を尋ねてOKとの事。ちゃんとザルに載せられたそば、とても美味しそう。 私の方が大盛りなので、やはりそば多いなぁ。相方もざるそば好きなようで、2人で食べましょう。 そばは二八そばかな？つなぎがあるので、そばの麺もしっかりしてる。出汁に浸けて食べるとうーーん、ちょい濃い目の出汁に麺が負けている感覚、そば自体は、細麺とはいえ普通の中麺位あります。太さを感じず食べやすく、喉越しもよく、蕎麦の風味も少し感じたけど、出汁が濃い目なので、出汁の味が口の中に残る感覚はある。 やはり、関東と関西はうどんもそうだけど、そばの浸け出汁も濃い目だと分かった。慣れたらこの浸け出汁も美味しく感じられるのかな？出汁文化の関西人なので、出汁は、かつをと昆布のWの風味はあまり感じなかったかな。 開店と同時に入店したのも、直ぐに満席、早く食べ進めましょう。濃い目の出汁にそばを浸け食べて、まあこんな感じなのと思い食べました。関東ではうどんよりそばの文化なので、そば屋も多く、人気店だと1時間待ちとかあるらしい。この店も割と有名な人気店なので、外には並んで待つ人も多くなってきた。そば湯はもらわず、ざるそばを食べ終え、精算して相方と店を出ました。支払いは現金のみなので、店に入る前に財布の確認しといたらいいね。私もほとんどキャッシュレス払いなので、確認したよ（笑） この日は曇り空でしたが、なんとなく雨降りそうなので、ホテルに相方と戻りました。折角のデートの予定ご狂ってしまった。ホテルの周辺散策しようと、またタクシーに乗り、品川プリンスに帰りましょう。 #ごちそうさまでした #蕎麦切り翁　 #品川区そば #品川区グルメ #はらちー

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今日の戸越銀座ランチは此方も以前から行きたいを押していたお店、蕎麦切り 翁さんに突撃しました⊂(´ω´⊂))) ちょっとお昼時間がズレ込んだのでお店の前に到着したのは12時30分過ぎでした。でも待ってるお客さんは1人だしそんなには時間掛からんだろうと思っていたんだけど… 1人出てきた直ぐに店主が出て来てちょっと時間掛かりますって伝えて来たので店内にも待ち客いるのかなぁ〜って思ってました。それから1人…更に2人…そして5人目が出て来ました(^-^; )ｱﾗﾗ ところがその少しあとに入店になったのだが…ワンオペかよ^^;出て行ったお客さんの膳も片付いてません(T^T) この時点で☆1つマイナスです。良くこの状態のお店にお客さん通すよなぁ〜‪ 以前はどうだったんだろうか？品川の翁さんにも随分前に行ったけど…何故、ワンオペ??気を取り直して店主の注文に鴨せいろの大盛り1950をお願いしました。 そして注文の時言われた通り2000円を握りしめ(着膳時に払うらしい(￣▽￣;))待つ事14〜5分かなぁ〜つか皆の投稿で太蕎麦と細切りが選べると聞いて居たのだが勝手に太い田舎蕎麦が着膳‼️えっ何も聞きもしないで太蕎麦(T^T) 俺、太い蕎麦(田舎蕎麦)は口の中でﾓｻ(ง ˘ω˘ )วﾓｻするから細切りが好きなのに…細切りにも選べるんでは無いかと聞くと今は此方の蕎麦だけだとの賜りやがった 何時から変わったのか知らんがワンオペになったからだろ⁉️本当はこの時点で☆1つだと思ったが食べると悔しいが旨い(笑) しょうがないので最後まで食べるしか無いなぁ〜(￣▽￣) そしてテーブルに備え付けのお茶が温かったのでそば湯もそんなんかなぁ〜と思いながら蕎麦湯も一応は頂きました(笑)少しはお茶よりは温かいみたい(爆) (;´･ω･)ｳｰﾝ･･･翁ってこんなんだっけ？残念...(lll-ω-)ﾁｰﾝ #蕎麦切り 翁？ #なんか評判通りでは無いかなぁ〜^^; #せめて普段着じゃなくて店主らしい格好で… #多分、再訪は無いなぁ〜(￣▽￣) #言わせて貰うならもっと翁らしく… #生意気言って御免なさいm(*_ _)m

戸越銀座の端っこにある二八蕎麦のお店 14時がランチラストのようでギリギリ入店 意外なことにお蕎麦は太麺 太麺が食べたかったのでラッキー ネギ汁蕎麦は夜のみとのことで、鳥きのこ汁そばを注文 鳥もきのこもつゆもめちゃくちゃ美味しい 天ぷらそばにはエビと牡蠣が！ 牡蠣天をいただきましたが美味！！ ご主人おひとりできりもりされているので多少待ちますが、ご主人の人柄もよく、美味しく快適に過ごさせていただきました。

東京の蕎麦屋放浪記　NO.255 … 山手線ぐるり蕎麦屋放浪16 … 「品川駅」の次は、→ → 「大崎駅」です。 大崎駅の近くにもこれといった蕎麦屋はあまりないようだ。品川で撃沈してしまったので、このままでは帰れないと思い連食でやって来た。 大崎駅からは結構歩くが、大崎駅側からだと戸越銀座商店街に入って直ぐの場所にある。時間をかなり無駄にしてしまったので、午後1時近くになってしまった。到着すると2組の外待ちで、20分程待って入店した。 店内右側が略L字のカウンター7席、左側手前に4人掛け、奥に2人掛けのテーブル席があり、一番奥が厨房という店の造りです。順番的に手前の4人掛けテーブル席を独り占め、カウンターが空いたら代わってもらうかもしれないとの説明だったが、結局代わることはなかった。 「天もりそば」をオーダー。注文時に細い蕎麦か太い蕎麦かと聞かれるので、細い蕎麦でお願いした。細い蕎麦と言っても他店の田舎蕎麦のように結構太い蕎麦です。表面がざらついた挽きぐるみの蕎麦で、冷たく締められている。風味良くワシワシ噛み締めて頂くタイプの蕎麦。天ぷら用の塩を付けて頂くと、蕎麦の甘さも感じられてなかなか美味しい。 もりつゆは、出汁が効いているが江戸前的な濃さはない。蕎麦をどっぷり浸して、ワシワシ食べても問題なしです。 天ぷらは、海老、牡蠣、椎茸、ブロッコリー、南瓜という構成で、食材にも工夫がある。薄衣でしっかり揚げられていた。牡蠣の天ぷらと甘味のある南瓜が特に美味しかった。天つゆも付いてくるが、柚子風味の大根おろしがサッパリと天ぷらの美味しさを引き立てる。 熱々の蕎麦湯で〆てご馳走様でした！ 店名は「翁」だが、翁達磨グループとは関係ないようだ。平日ランチの「そば膳」がお得で旨いと好評のようだが、場所的に難しいなぁ〜。 大崎駅の次は、→ → 「五反田駅」です。 #蕎麦ランチ #天もりそば #山手線ぐるり蕎麦屋放浪 #大崎駅