駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
丁寧な味付けと驚きの逸品が揃う、心和む正統派居酒屋
札幌の落ち着いた雰囲気の中で、手作りの料理と豊富な日本酒を楽しめる居酒屋。話題のじゃがいもバター煮は、とろける食感と上品な出汁の味わいが特長で、苦手な人でも笑顔になる逸品です。刺し盛りや炭火焼の生ラム、ほやの塩辛など、北海道の味覚がそろい、どの料理も丁寧に仕上げられています。女将さんのおもてなしも心地良く、会話にも花が咲きます。グルメな方との食事や気の置けない再会にもぴったりのお店です。
オススメ度：87%
かつて北大で一緒に仕事した方が久しぶりに札幌で会えるというので、多分懐かしいだろうココを予約したら、まさかの初訪問だったという。でも豊富な日本酒メニューと肴で満足いただけたのではないかと。樽生はエーデルピルス。瓶はクラシック。刺し盛り、ほや刺し、ホッケの開き。ベタだけどおいしかった。
【娘の札幌出張食べある記】 車子が美味しそう。レティ 3つ星店。ちゃんとリサーチしてるなぁ。 #札幌 #ビブグルマン #居酒屋
食べログ居酒屋100名店に入っていて前から気になっていた居酒屋さんです 予約して頂き行くことができました お目当ては美味しんぼ67巻に掲載されているジャガイモのバター煮だったのですが二日前から予約が必要とのことで諦めていたら女将さんからお声かけして頂いて食べることができました 漫画に描かれている通りジャガイモ嫌いな人でも食べられるジャガイモの土臭い匂いやモサモサした食感のないサラサラと口の中で溶けるありそうでない美味しいお料理でした 特にバターとカツオの一番出汁を使ったスープが優しく上品な味でいくらでも飲めそうです 美味しんぼにレシピが載っているので自宅でも挑戦してみたいと思いました
札幌にこんなにも日本酒が豊富な店があるとは。調子に乗って飲み過ぎてしまった（笑）時鮭も初めて食べた。旨かった。
ほやの塩辛、ポテトサラダ、生ラム肉の炭火焼、ホッケ開き、じゃがいもバター煮。 落ち着いた正統派の居酒屋さん。 亀戸鶴田以来のほやの塩辛は、抜群のうまさ。
| 店名 | 味百仙 あじひゃくせん |
|---|---|
| TEL | 011-716-1000 |
| ジャンル | 居酒屋 丼もの 刺身 魚介・海鮮料理 |
| 営業時間 | [月〜金] 17:00 〜 24:00 [土・祝前] 17:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜6,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR函館本線(小樽～旭川) ／ 札幌駅 徒歩2分（150m） 札幌市営地下鉄南北線 ／ さっぽろ駅 徒歩5分（350m） 札幌市営地下鉄南北線 ／ 北１２条駅 徒歩8分（630m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 30席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| https://www.instagram.com/ajihyakusen/ | |
| https://www.facebook.com/ajihyakusen/ | |
| 利用シーン |
