ナポリ仕込みの生地を直火の石釜で焼き上げる本格ピッツァと、多彩な前菜やパスタをカジュアルに楽しめるイタリアン。 普段使いでも食事会でも利用しやすい、居心地のよい明るい空間で、落ち着いて食事ができる。 東急東横線大倉山駅から徒歩約3分の位置にある。 商店街の2階にあり、入り口は落ち着いた佇まいで、店内は明るくテーブル席とカウンター席がバランスよく配置されている。 青と白を基調とした壁や装飾があり、風通しのよい空間になっている。 お店はナポリピッツァを中心にしたトラットリア・ピッツェリアで、生地は小麦粉と水、酵母、塩のみを使い手伸ばしで焼き上げる。 直火の石窯で外は軽く香ばしく中はもっちりとした食感に仕上げる。 前菜やパスタ、肉料理も揃い、コースでもアラカルトでも楽しめる。 〈注意点〉 ・クレジットカードは利用不可で現金払いが基本 ・ランチや週末は混雑しやすいので予約が安心 ──── 休日にメイン付きコースを予約して、2人で訪問。 ディナーの開店時間前に到着し、名前を伝えて席に案内される。 案内されたのはカウンターの特等席で、キッチンの様子をライブ感覚で楽しめる。 《スペチャーレディナーコース 4,500円(税込) 飲み物別》 〇 モレッティ 750円 爽快な喉越しと適度な苦味で、飲みやすいイタリア定番のラガービール。 最初の一杯にも最適。 〈Antipasto〉 ▪️有機野菜のハーブサラダ フルーツパプリカ、ゆりね、ビーツ、ヤーコン、紫姫人参など彩り豊かな野菜が組み合わさり、食感や味の違いを楽しめる。 軽いハーブの香りが全体を引き締め、シンプルなドレッシングで野菜本来の力強い味が際立つ。 ▪️愛知県産黒鯛とスモークサーモンのカルパッチョ 黒鯛はほのかにスモークされたような香りがあり、サーモンの深い旨みと脂のコクが際立つ。 ブラックペッパーとオリーブオイルの香りが加わり、ワインとの相性も抜群。 ▪️前菜盛り合わせ(12種) ・豚のハム＆豚の生ハム ・カプレーゼ(トマトとモッツァレラ) ・自家製テリーヌ ・藁焼きカツオのバルサミコマリネ ・ブロッコリーのオーロラソース ・蓮根のアラビアータソース ・蕪のオリーブアンチョビマリネ ・カボチャのハニーマスタード ・ゼッポリーネ(青海苔の揚げパン) ・たけのこのフリット ・フリッタータ(イタリアン玉子焼き) オーバルの皿に彩りよく並び、それぞれ味わいが異なるため噛み締めながらワインと楽しめる。 ハムやテリーヌはしっとりと、揚げ物やマリネは食感と酸味のバランスが絶妙で、見た目もわくわくするひと皿。 〇 リオンド ソアヴェ (グラス) 800円 白い花やエキゾチックな果実を思わせる香りが立ち、瑞々しい果実味と心地よい酸、ミネラル感が前菜に合う辛口の白ワイン。 さっぱりとした印象で、野菜や魚介とも相性がよい。 〈Pizza〉 ピッツァ釜で焼き上げられた、王道のマルゲリータとビアンケッティとのハーフ＆ハーフ。 ▪️マルゲリータ ルッコラ ▪️ビアンケッティ(シラスのピッツァ) ピッツァ生地は外側はサクサクで香ばしく、中はもっちりとして小麦の香りが立つ。 マルゲリータはトマトの酸味とチーズのコク、ルッコラのほろ苦さがアクセントになる。 シラスのビアンケッティはシラスの塩気と旨みが際立ちつつもチーズとの相性がよく、日本人好みの和風ピッツァの印象。 〇 ガスコーニュ オーバス (グラス) 900円 柑橘系の爽やかさと白桃の瑞々しい果実味があり、ピッツァの油分をすっきり流してくれる。 余韻も濃厚で飲み応えがある白ワイン。 〈Pasta〉 細長い楕円の皿の両端に2種類のパスタが分かれて置かれ、互いに向かい合う配置になっている。 ▪️ホタルイカと春キャベツ，アンチョビのスパゲッティ 春の素材を素直に活かしたパスタで、ホタルイカの香りとアンチョビの塩味が程よく絡む。 キャベツの甘みが加わり、噛むたびにホタルイカの濃厚な味わいと共に楽しめる。 ▪️揚げナスとリコッタサラータのトマトソース ノルマ風 とろける揚げナスに、リコッタサラータの軽い塩気とトマトソースの酸味が重なる。 素材の味をシンプルに楽しめる。 〇 ララピンタ レークフロント シラーズ (グラス) 800円 ラズベリーやイチゴの華やかな香りと熟した黒果実のニュアンスが感じられ、しっかりしたタンニンでパスタや肉料理に合わせやすい赤ワイン。 《コメント欄へ続く》
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