割烹 まとの

2016.1.20訪問 大雪の日に伺ったのですが、ひざ掛けを用意して下さったり、とても気持ちのこもった対応をして頂きました。お料理も一品一品、丁寧に作られている事が伺え、とても美味しく頂きました。

西の旅♪その⑧　この旅、最後の食事。予約電話を当日に、奮発しようと8、000円の昼会席をお願いするとできないとの返事でしたので、京のミニ会席(4、000円)でお願いしました。お料理を運んでいただく都度、説明をしてくれるのですが、早口なおかみさん(?)と覚えられない私のバカ脳の為文字には残せません…面目ない(T T)ただ、どれも丁寧な仕事っぷりを感じさせる繊細な料理で満足できました。最後のデザート、青紫蘇のシャーベットは〆にふさわしい爽やかさ～ 今回が秋の会席だとしたら、冬も春も夏も四季の味を味わってみたいと思いました。目にも美しく大満足でした。

先付、八寸と続き、晩秋漂う今年最後の土瓶蒸し。一番の絶品は、香ばしい琵琶湖の子持ち鮎。日本酒が進む！リーズナブル、そして食べきれない量で大満足！

高台寺の近くには 雰囲気があって お料理の美味しいお店が多いのですが 「まとの」さんも その一つ。 清潔で凛とした雰囲気のお座敷で頂く丁寧に作られたお料理達。そのお料理を引き立てる器、季節毎の美しいしつらえ…とにかく全てに癒されます。 お料理もお酒もお店の雰囲気もぜーーーんぶ大好きで 何度もお邪魔していますが 未だに 水打ちで 綺麗に掃き清められた路地に 小さな灯りを見つけるとあっ、と思って 何だかドキドキ、ワクワクします。 数年前、初めて叔父と訪れた時は こんな店に1人でふらっと 訪れて スマートに食事が出来る人になれたら素敵だな と妄想してしまいました。 東京や大阪にも 素敵な大人なお店は沢山ありますが 京都は圧倒的に別格。 高台寺を訪れた時は ぜひ探してみてください。 #京都を応援

高台寺さんの近くにある路地を入ったところにたたずむいかにも京都な落ち着いた雰囲気のお店。 個室でゆっくりといただきました。 お料理の中味はもう春。 つくしにワラビ、ふきのとう、稚鮎などなど、お料理すべてに納得。 盛り付けはシンプルですが、味は抜群。 デザートに出た白味噌と青じそのシャーベットは初体験でしたが、絶品でした。