汁なし担々麺 虎ぼるた 田中店

岡山市・問屋町近くの専門店では、温かいものと冷たいもの両方が楽しめる汁なし坦坦麺を提供しています。ネギと炸醤がたっぷりのった坦坦麺は、素材の風味が溶け込んだ特製ダレと低加水麺を絡めて食べるスタイル。お好みで辛さも調整でき、山椒のしびれやラー油の辛味をしっかり堪能できます。パーコー（揚げ豚肉）は別皿で提供され、醤油とニンニクの下味がしっかり付いて衣はサクサク。温泉たまごやライスとの組み合わせで更なる美味しさも楽しめます。カウンター感覚で座れる大テーブルや食券制、セルフスタイルなど、気軽に利用できる雰囲気も魅力です。