つけめん 吉泉

西川口駅からアクセスしやすいこちらのお店では、中太のモチモチ麺と、シンプルであっさりとした醤油ベースのつけ汁が楽しめます。野菜たっぷりのつけ麺に、ごまやニラ、ユデ玉子など好みのトッピングを加えることで、味の変化も楽しめます。特にペースト状の辛子タマネギはピリッとした絶妙なアクセントとなり、スープに溶かしていくごとにクセになる味わいです。素材の良さとバランスのとれた味付け、そしてコストパフォーマンスの高さも魅力。カウンター席のみでシンプルな雰囲気ですが、野菜つけ麺好きには一度は味わってほしいお店です。