鰻 むさし乃

開店前から長い行列ができる注目のうなぎ専門店。稚魚から一年未満の新仔鰻だけを使用し、ふんわりととろける食感と繊細な風味が最大の魅力です。タレは甘さ控えめで、あっさりとした味わいが鰻本来の旨みを引き立てます。骨を感じさせない柔らかさと、炭火焼きの香ばしさのバランスも秀逸。看板メニューは鰻重一種類という潔さで、仕入れや時期ごとに産地にもこだわって提供。肝吸いやお新香も付けられ、落ち着いた雰囲気の中で絶品の一膳を堪能できます。並んでいる間は椅子や日陰の配慮がされており、清潔感と丁寧な接客も光るお店です。現金払いのみとなるのでご注意を。鰻好きはぜひ一度訪れたい名店です。