徳島らーめん ひろ家

【いのたに系譜の徳島ラーメン@柏原市】 今日朝6時半からゴルフの練習、お昼前にはお腹がすいて、自宅からRettyの行きたい店リストに登録してた、大阪府柏原市にあるこちらのお店まで。 徳島ラーメンは、香川県高松市に単身赴任中、徳島出張時よく食べに行きました。ラーメンの特徴は、甘辛い醤油ベースのスープと、やはり甘辛く煮た豚肉バラでしょうか。お好みで生卵トッピングもありですね。 今回、徳島ラーメン中と餃子セット（1150円税込）を頂きました。こちらのお店は、徳島ラーメンの有名店“いのたに”で修行された店主さんが作られているそうです。甘辛いそのラーメン、老舗のそのお味が出ているような気が致しますが、あっさりとして食べやすい一杯に仕上がっていました。

腰の曲がったおばさんがオーダー聞いて配膳してとお会計までテキパキされていました(๑>◡<๑) 少し甘めの濃い味ラーメンだけどこれはこれで好きだなー❤️ 生卵入りがとても美味しかった✌︎('ω')✌︎ すだちを掛けて餃子サッパリ美味しーねー‼️ お腹いっぱい✨ ご馳走様でした✨

自転車でお墓参りの帰り、徳島ラーメンがこんなところに！ 僕は徳島ラーメンってものが名前は聞いた事あるけど、食べた事なくて、ワクワクです。 車も3、4台停めれるかな？ 店内はコの字型のようなカウターにテーブル席もあり、個人のラーメン店では大きな方ですかね？ 真ん中にお婆ちゃん店員さんで頑張ってはります。 オーダーは徳島ラーメン中盛肉入りで、他の方のレビュー見てたら生卵おすすめとありましたので、合わせて注文します。 スープはとんこつベースですが甘だれ醤油味です。 それでもひつこくない甘さといいますか！すき焼きダレの少し控えめ程度の甘さ？ 分かりにくい表現ですね！(＞人＜;) 人それぞれの好みのすき焼きのタレってあるので、何となくでお許しください。m(_ _)m とにかくとんこつベースの醤油ダレにお肉が特にゴツくてこのお肉から染み出しているのかな？ この甘味ある濃い口は食べ応えあります。 だからか⁉︎生卵のトッピング必須的な！ 頼んで正解！円やかな旨味に変化して癖になるおいしさです。 麺もストレート、やや細麺でスルスル喉越し良く、少し歯応えのある麺はこのスープとの相性はいいかと思います。 メンマ、もやしと、ネギもいい仕事してます。 こんな所に美味しいラーメン店を見つけてラッキーです。 これでお墓参りの帰りはここと決まりです！

麺活(｀・∀・´)リピート店 ひろ家さんに攻めたった‼️ 徳島ラーメンにすっかりハマってしまった 家から微妙に遠いんだけど 食べたいので来ちゃった ラーメンのためだけに片道1時間なんて普通の人はしないね さて徳島ラーメンの中でも種類はありますが 茶系スタンダード一択で 甘辛いとんこつしょうゆに チャーシューは更に濃いめの味付け とにかく米が合う 唐揚げは初めてオーダーしました こちらも飲み屋系の濃いめの味付け カラッと揚がっていて旨味がギュッとした感じです 近場にこうゆうお店欲しいなぁ

麺活②❹⓪店目は大阪で旨い徳島ラーメンが食べれるひろ家さんに攻めたった 駐車場は少ないので注意です 住宅街の中にひっそりと営業中 徳島に行って食べた徳島ラーメンにずっと頭の中洗脳されてますw 徳島ラーメンが食べたい一心で 大阪で食べれる徳島ラーメン チェーン店じゃない徳島ラーメン 調べたらここが家からも行きやすそうでした 茶系スープの甘辛いのが ご飯と合います 米がすすむ君 (๑>◡<๑) このスープ本当に旨い 生卵との相性もバツグン 漬け込んだ肉が味が濃いね この濃さで余計にご飯がすすむw 塩辛さが苦手な方にはキツイかなw 富山ブラックのような米ありきで食べるラーメンですね