スパイシービストロ タップロボーン 南青山本店

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Hiroshi Fukuda

• スリランカ料理

✔︎スリランカ料理3店舗目で様々なジャンルのスリランカ料理に気付き始める ✔︎魚介系の出汁を感じる料理もあって日本人が好きな味だと思う ✔︎青山一丁目で飲食店が入ったこんなビルがあるとは！ ✔︎やっぱりスリランカに行きたい(コロナのせいで予約したチケットを泣く泣くキャンセルした思い出) ✔︎場所的に懸念していたけど、意外と庶民も入ることができる飲食店が意外にも多いかも？ #スリランカ料理

• スイーツ

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akiyama yoh

スリランカ料理は新宿近くのお店で一度食べたきりだったかな？ あまり時間がなかったのですがすぐ運ばれて一安心。 真ん中のブラウンライスはあまり好みじゃなかったけど、周りのココナッツ炒め？とかクリーミーなカレーは美味しかった。

• カレー
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Ryoichi Motoi

スパイシービストロ タップロボーン@青山一丁目 お気に入りのスリランカ料理店。ちょっと久々。 入り口脇に石原さとみの写真。人生最高レストランで出たのですね。彼女目黒のシャナイアとか、新宿三丁目の草枕とか、かなりのカレー好きですよね。 ここもファンとは、どれも私と趣味が合います。 中に入れば、内装が綺麗にテーブルはゆったりと改装されてますね。 メニューも多少リニューアルしてるよう。 いつものワンプレートにしようとみたら、ヴィーガンのラトゥキャクルワンプレートもある。以前はなかったかと。 普通の ライス&カレーの ワンプレート（1,180円） を注文。 別にスープがつきます。 このスープがとろりとまろやかで優しく美味しい。 カレーも旨みがしっかりとしてとても美味い。 それぞれをライスと混ぜつつ味の変化を楽しみます。 しかし改めて食べますが、ほんとしみじみとすんばらしく美味いですね。 帰りに妻にバナナの皮で包まれたランプライスをテイクアウト（1,620円）。 初めて食べた妻もとても美味しいと喜んでました。 ご馳走様でした！ また楽しみにきます。

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けいのむ（K.Nomura)

テレビでスリランカカレーをやっていて美味しそうだったので、金曜カレーはこちらで。 南青山一丁目交差点近くのウィン青山ビルの１Ｆ。 このビルも1980年築で2010年に大規模修繕された賃貸オフィスビルですね。 こちらのお店は2011年にスリランカ宝石販売をしていたオーナーがスリランカ料理の店を始めて、門前仲町、神保町にも支店があります。 当然スリランカ大使館御用達。女優の石原さとみも絶賛のアーユルヴェーダスパイスを使用し動物性油を使っていない女性人気のお店です。 11時半の開店5分後に入店しましたが、先客２名、持ち帰り待ち１名。カウンターに席を取り何にしようかな。 カレーがチョイス出来るランチメニューやセット的なメニューもありますが、食べてみたかったのは、スリランカのお弁当。ランブライス 1800円をお願いします。 店員は皆さんスリランカの方々の様です。 しばし待てば、バナナの葉で包まれたランブライスの登場。 葉を留めてある爪楊枝を抜いて葉っぱを広げれば、7種類のおかずがライスの上に載っています。 香りがイイですね。 ・ココナッツオイルとスパイスとターメリックで味付けされたバスティマスライス ・揚げ茹で玉子 ・鰹節カレーリーフ玉ねぎを炒めたウンバラカダサンダル ・レンズ豆のドライカレー ・茄子キビナゴ赤ピーマン玉ねぎを煮込んだナスモージュ ・ピリ辛チキンカレー ・玉ねぎと鰹節を炒めたジーニサンバル ・デーツ パイナップル 玉ねぎ 人参 パプリカスパイスで煮込んだメレーピクルス それぞれを一口ずつ楽しんでから、お兄さんに「ジェンブかき混ぜるオイシイ」と言われたので、混ぜ混ぜ。 一口毎に色んな味が広がってとても美味しいですね。 そこそこ辛さもあって少し汗が出ます。 ボリュームもあるのですが、植物油やアーユルヴェーダスパイスのためか全くお腹にもたれません。 こう言う料理を毎日食べていれば、健康状態も良くなりそうな感じがします。 スリランカ料理イイですね。

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• バー
• 創作料理

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keiko.m

青山の246をちょっとはいったところにあります。 スリランカ料理のお店。 この日はアーユルヴェーダに基づいた胃に優しい野菜カレーのプレートいただきました。食べてるとジンワリあったかくなってきた。野菜も沢山取れたし。 日頃の不摂生。リセットした気持ちになりました。