駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
サクサクカツと錦糸卵が魅力の大阪アレンジかつめし
本町にあるかつめし専門のお店では、伝統的な加古川かつめしとは異なる大阪流アレンジが楽しめます。丼ぶりにはサクサクで柔らかいカツと、色鮮やかな錦糸卵がたっぷり。甘めのタレが全体を包み、温泉卵を加えることでよりまろやかな味わいに変化します。また、唐辛子ベースの自家製調味料『萬醤』を加えることで、味にアクセントが生まれます。食べ放題の漬物や味噌汁も付き、ボリューム満点。見た目も食欲をそそる、初めて出会う美味しさと満足感が味わえる一品です。
オススメ度：77%
20250212 ランチで味蕾さんに訪問 かつめしハーフ 温泉卵付き きんし卵が乗っていて 温泉卵のタイミングが微妙 美味しく頂きました
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初めて食べるかつめし、さっくりと揚げたてが美味い。温玉がいいアクセントになってる。 100円のサラダはなかなかお得。
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本町にあるかつめしのお店。 加古川名物のかつめしとは違い、このお店独自の大阪かつめしとの事。 かつめし ¥850を注文。 温玉かモヤシか聞かれたので温玉で。 かつにはあっさりした甘めのタレがかかっており、錦糸卵が添えられております。 カツ丼とも加古川かつめしとも違う独自の味。 温玉を潰して、卓上にある「萬醤」という調味料をかけて味変。 唐辛子をベースに水飴やハチミツなどが入っているそうで、結構濃いめなのでかけ過ぎ注意。 かけた方が好みでした。
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結構ボリューミーに食べれました。 ちょっと脂っこくてしんどかったけど、サラダが鬼の山盛りでお腹空いてる時にオススメ！
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#大阪かつめし❗ #玉子でとじない大阪カツ丼❗ #天下の台所 大阪プライド❗ 2021/10月 ども❗「大阪カツ飯」で有名な 「味蕾」さん 味のつぼみかぁ～良い店名ですね❗ カウンター・テーブルには お漬け物とダシを取った後の 鰹のふりかけ・萬醤（まんじゃん） が置いてある なるほど❗なるほど❗ カツ飯の飯もカツも、玉子とじは しないが、ダシで味付けされている カツと飯と錦糸玉子で食べると、 玉子でとじない 唯一無二のココだけの 「大阪カツ飯」 の完成となるわけですね❗ おそらく鰹と昆布で取る関西風ダシ❗ とても美味しいです❗ ダシを取った後の鰹を ふりかけにするという。。。 大阪人の「もったいない精神」 定食を食べられるお客様に 白飯のふりかけにと思い作りました❗ と、女将さん。。。 素晴らしい～～～～❤️ そして。。美味しい～～コレ～～❤ おダシの味の染み込んだ サクサクのカツ。。。 この厚みが。。。GOOD❗ つゆが有るか無いかの塩梅の良い ダシのかかった飯がカツと合わさり 飯だけでも 旨いのに。。。 これは旨い❗Σ(￣□￣;) お客様の事を考え作られ 美味しく食べてもらおうという気持ちが ビシバシと伝わってきます❗ 温玉も萬醤も良いじゃないかぁ～❤ やはり人気店❗ 良いお仕事をされてます❗ 旨いものは旨い❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～～～～～❤️
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| 店名 | 味蕾 みらい |
|---|---|
| TEL | 06-6535-4600 |
| ジャンル | カツ丼 丼もの ご当地グルメ |
| 営業時間 | [月〜金・土] 11:20 〜 15:00 L.O. 14:30 [月〜金] 17:20 〜 22:00 L.O. 21:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 大阪メトロ御堂筋線 ／ 本町駅 徒歩1分（49m） 大阪メトロ四つ橋線 ／ 肥後橋駅 徒歩9分（680m） |
| 座席 | 12席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
