バー プルミエ

5年ぶりにもかかわらず、覚えていてくださって感動でした！ジントニックとパッションフルーツのカクテル、とても美味しかったです。女性ひとりで訪れても、ゆったりと落ち着いてお酒を楽しむことができるとても素敵なお店です

「女性バーテンダーさんの老舗バー」 本通りに有る老舗のＢＡＲですね！ お店はフードも豊富ですが。。。 今日もおいらは、食後のデザート感覚で訪問！ フレッシュフルーツのカクテル 落ち着ける静かな空間・旨い酒！ この贅沢な時間は、僕にとって プライスレスな時間ですかね？ ごちそうさま～♪ #スタミナごはんキャンペーン

9/7 㐂川の親父と「鮨処 多田」で盛り上がり、24時は遥かに回ったと思ったのだが、今度は多田さんも盛り上がり「清家さん、みんなでプルミエ行きまひょ〜〜！」ということで 、3軒目は「バー プルミエ」 何を飲んで、何を喋ったのかも定かではないが、とにかく楽しかったのだけは間違いない！ 大阪 最高の割烹と大阪 最高の寿司屋と愛媛 最高のスケベグルメ親父の丑三つ時のワンショット…北新地の夜は まだまだ 終わらない……❣️(*^^*)

10/7 三軒目は、北新地の「バー プルミエ」 北新地の人気者「鮨処 多田」の主人の誕生パーティーで、年代物のブランデーを見るや否や、フレンチのシェフに「トリュフ持って来て！」と一言。瓶の中に惜しげもなく大量のトリュフをぶち込み、素晴らしい香りのスペシャルブランデー に仕上げたという逸話の持ち主。僕も後日 多田さんに一杯いただきましたが、それはそれは、飲むのが勿体無いほどの素晴らしい香りでした。 こう見えてお二人とも、国内外の数々のカクテルコンクールに入賞してきた実力者でございます。始まりのジンフィズから仕上げのマティーニまで、一切 隙はございません。アッパレアッパレ！

女性バーテンダーのBAR フードもとても美味しい♪ 機会があればまた行きたいですね。 頂いたのは、疋田さん伝承のふわぷるカルボナーラ