手打ちそば 八千代

大曽根駅北口そばの手打ちそばのお店です。 昼食で、利用しました。 月見芋で、ビールを飲みつつ、せいろそばを、頂きました。 月見芋には、味付けしてあり、ツユを掛けなくても、頂けます。 蕎麦は、平打ちで、ツユがよく絡みます。ツユは、醤油味と出汁のバランスが良く、両方の旨味を、感じます。 接客も、非常に丁寧でした。 #手打ち #蕎麦

今日はお蕎麦が食べたくなり、東区大曽根駅駅近くにある八千代さんでランチを頂きました。自分は田舎蕎麦をコシもあり、蕎麦の香りも良いお蕎麦です。妻はザル蕎麦です。麺も香り、コシもあり美味しいです。別注で出汁巻卵を頼み、フワフワで美味しいです。一押しランチは鴨ザル蕎麦です。出汁の効いたツユに付けてどうぞ。

蕎麦の味がしっかりあるお蕎麦屋さん。鴨が名物みたい。お蕎麦と天抜き、鴨陶板焼き全部美味しくてこれはまた行きたい。柚や抹茶を入れた変わり蕎麦もあるようなので、いろいろ試してみたいな。閉店前最後のお客さんだったので店内写真も撮れました。 #香りあるお蕎麦 #鴨が名物 #また行きたい

東山公園駅近くのふ～助に行こうと思ったら 確認するとお酒の提供はしてないのでやめて… 大曽根駅近くにある八千代に行ってきました。 店内は落ち着いた和のくつろぎ空間。 １人でも予約時に座敷が選べる素敵なお店です。 もちろんマンボーでもお酒の提供をしてるので お決まりのトリビーから注文。 ◆だし巻き玉子（660円） ◆太打ち田舎ざる（950円） ◆鴨せいろ（1,900円） ◇エビス生（550円） ◇キリンラガー大瓶（660円） だし巻き玉子はほんのり甘くて絶妙な味わいで これだけでビールがグイグイ飲めちゃいます。 いい感じで蕎麦飲みをしてから蕎麦を堪能です。 先ずは、太打ち田舎ざる。 噛むほどに甘みと風味が感じられてコシもあり 食感も楽しめてすごく美味しいです！！ 次いで、名物の鴨せいろ。 鴨の旨味がたっぷりと溶け込んだ濃厚な鴨汁に 喉越しの良い細切り蕎麦がしっかり絡み付いて 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ さらに山椒を加えると深みが出て最高でした。 接客も温かく丁寧でとても良かったです。 ごちそうさまでした。 #名物鴨せいろ #大曽根駅近くの蕎麦の名店

大曽根駅から徒歩5分程にある、蕎麦屋の【八千代】 名物の鴨せいろがめっちゃ美味しいということを聞きつけたので鴨せいろを食べに行ってきましたw 名古屋に来たら蕎麦というより味噌煮込みうどんであったり、きしめんであったり、あんかけパスタであったりとどうしても蕎麦はあまり食べる機会がなかったんですよね〜！ 蕎麦は店内で手打ちしてます、見れますよw 出来たてホヤホヤが食べれます。 つけ汁の鴨もええ出汁が出とうし、鴨肉も美味しいですよ！ 最後はお決まりの蕎麦湯をおかわり2回ぐらいしてNOマネーでフィニッシュしましたw