徽典館 丸の内店

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Kenichi Tajima

• こだわりの自家焙煎珈琲

読み方の分からない難しい名前の喫茶店です☕️ 徽典館（きてんかん）という店名の由来は、江戸幕府が甲斐国に開設した学問所の名称で、現在の山梨大学の前身にあたるそうです。 ゆったりとしたカウンター席とテーブル席があり、カウンターの端にはダッチ（水出し）コーヒーの器具と、朝焙煎したての豆の入った大きな特大キャニスターが鎮座しています。 思わず時間を忘れてしまうような、とても落ち着いた空間です。 店主さんに一番のオススメは？と聞いて注文した深煎りの横浜ブレンドは、酸味は少なくとても飲みやすくておいしかったです。 丁寧にネルでドリップされた珈琲は、焙煎歴17年の店主さんが1日おきに自家製窯で煎った豆を使っていて、店頭で販売もしています。 店主さんは、脱サラして前のオーナーさんが一旦閉めたお店を引継いで再開させたそうで、甲府市上石田にある支店は、ケーキ作りが趣味の奥様とお嬢さんがなさっていて、メニューにあるケーキは全て自家製だそう、1人でゆっくりとした時間を過ごしたい時にオススメです。 #こだわりの自家焙煎珈琲

Shota Takizawa

きてん館と読むみたいです。 落ち着いた店内でリラックス出来ます。 自家焙煎の珈琲は種類が沢山あるので好みのものを注文出来ますよ。カウンターも有るので一人でもくつろげます。

• ハンバーガー

Kengo Abe

甲府駅前。珈琲の種類も豊富。落ち着く空間です。