アルカイク

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Kenji_I

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【早いモノで...移転して10年ですか(´ω`)】 ということは来年には創業20年くらいになるのかしら( '▽')? 美味しいタルト･シュクレ生地を欲した時まっ先に浮かぶ店♡ ・サンフォニー ・アルカイク ・ミルフィーユ ・ネジュフロマージュ ・タンドリーチキンとズッキーニのフォカッチャ アルカイクとは仏語で古典的なクラシックなという意(´∀｀)ﾉ フルーツやクリームは勿論...20年ブレない高野chefの心意気 #テイクアウト川口・蕨・戸田 #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる #埼玉を盛り上げよう #埼玉を盛り上げようキャンペーン2023

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Yukari Yaginuma

埼玉ケーキランキングTop5に入るとパティスリー。食べログ3.69 東川口の友達のお家に遊びに来た時の定番になった！ やっぱりココのケーキ、レベル高い！！ パンも焼き菓子もオススメ♪ ◯ミルフィーユ（420円） 今回初めて買ったけど、かなりヒット☆ パイ生地はサクサクで、パイ生地の間にはカスタードクリームと、シロップに付け込まれたイチゴがサンド。 イチゴがほんのり甘くて美味しい！！ 甘酸っぱいのより、こっちが好き♪ ◯チーズケーキ リピート。なんだかんだで、私の仲間うちでの1番人気！！ 2層になったベイクドチーズケーキ。 濃厚だけど、上のフレッシュな無糖の生クリームと合わせて食べるとまったくしつこくない。 ◯モンブラン（480円） こちらもリピート。 最近モンブランを食べ比べてるけど、土台のメレンゲのサクサク感がきめ細かく上品。 ◯ショコラオランジュ（480円） チョコがコーティングされたドーム型の中には、オレンジとチョコのムース。 爽やかな大人のケーキ 他にはパンを。 今回のお気に入りは、ゴルゴンゾーラとシャンピニオン、バナーヌ❤️ ◯バケット ◯ゴルゴンゾーラとシャンピニオン（200円） ◯スモークスライスチーズ、ハム入り（170円） ◯バナーヌ（180円） ◯ラムレザン（180円） 今回は、買ってないけどココのパイ系がオススメ！！ アップルパイ買いたかったけど、翌日健康診断を控えていたので我慢。 高野シェフの経歴 北海道・札幌「シャトレーヌ」、東京・広尾「クレモン・フェラン」、東京・等々力「オーボンヴュータン」で修業後、渡仏。 1999年に帰国し、埼玉・川口「オーベックファン」のシェフ・パティシエに。 2004年「アルカイク」をオープン。 ♯スイーツ

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Yukari Yaginuma

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埼玉のケーキ屋さんTop10入りしてる東川口のパティスリー。 前回お昼過ぎに行って買えなかったモンブランを友達が買ってきてくれた！！ 午前中に行ったのに、Get出来たのはわずか1つw やっぱりモンブランを確実に買うためには、予約が必要だと痛感。 ○モンブラン 甘さ控えめで噂通り、美味しい！！（≧∇≦） 何より、ベースのメレンゲがほんのり甘く、軽くってサクサク、ウマイ！ 吉祥寺の『アテスウェイ』のモンブランに近いお味でかなり好み♪ 私のモンブランrankingTOP10には入るな！！ またココは、タルトやパイ系が美味しい！！ 名前は分かんないのでケーキの特徴で記載してますm(._.)m ○チョコのタルト チョコが2層？になってる。 サクサクのタルトの上に濃厚な生チョコが乗ったチョコ好きにはたまんないタルト。 コレ好き！！❤️ ○アップルパイ ビジュアルからそそられるふっくら焼き上げられたアップルパイ。 パイがパリッとサクサク。 酸味も強くない甘さ控えめのアップルパイで、アップルパイが苦手な人でも美味しく食べれそう。 ○パイナップルとココナッツのタルト 夏を感じるパイナップルの爽やかなタルト。 ブランデーの効いたちょっと大人の味。 ○カシスといちぢくのタルト カシスのムースといちぢくのコンフィチュールが入った甘酸っぱいタルト。 #スイーツ

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Yukari Yaginuma

埼玉ケーキ部門 食べログランキング6位(3.65)の東川口のパティスリー。 友達に『お客さんが来るから、埼玉寄りの都内でどこかイイ所ない？』と聞かれ、出来るだけ友達の家の近くで無いかな！？と探してたら、埼玉の中でもランキング上位のパティスリーが友人宅の最寄にっ！w 高評価のお店が私も気になり、友達に連れてってもらった〜╰(*´︶`*)╯ さすが埼玉！駐車場完備！！ こじんまりとした可愛らしいお店には、ひっきりなしにお客さんが入店。 Rettyで予習したモンブランとメロンパン狙いで行ったけど、日曜日の12時半にはモンブランは売切れ。(´×ω×`) その他にも売り切れてるケーキもチラホラ。 ◯メロンパン 一風変わったデニッシュ生地のメロンパン。間には甘さ控えめのカスタードクリームが入っていて美味しい。 ◯ピティビエ アーモンドクリーム入りのパイ ホールケーキサイズのパイもあったので、こちらの人気商品であることが伺える。 このパイが層が細くサクサクで、アーモンドクリームが好きな私にとってかなりのヒット！！ 1番気に入った〜♡ ◯三角のチーズのケーキ（名前忘れたw） チーズが濃厚ながらフレッシュでしつこくない。 甘さ控えめなチーズケーキは、私達の中で1番人気でした！ ◯アルカイク 店名と同じ名のケーキだけに購入しているお客さんも多かった。 メレンゲの軽い食感ととナッツのザクザク感を味わえる、今までに食べた事ない逸品。 ヘーゼルナッツのクリームが入ったダックワーズのようなケーキと言うより焼き菓子。 ◯カプチーノ カプチーノの苦さを感じる大人のケーキ。 ◯キャラメルサレ バームクーヘンの間にキャラメルクリームが入ったようなケーキ その他にもボンボンショコラ、コンフィチュール、マカロン、焼き菓子と魅力的な商品が所狭しと並んでいる！！ 東川口に行く楽しみが増えた！！ 今度は事前にモンブランのお取り置きをお願いして再訪しよう！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ♯スイーツ

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Yurie Saito

いつもは、焼き菓子やパンを買うのですが、今回は生ケーキ。 アプリコットを乗せたプリンは甘酸っぱいアプリコットがプリンとマッチして美味しい。どのケーキもかなり幸せでした。